Вам необходимо будет:
- сельдь атлантическая слабосолёная – 1 шт.;
- картофель – 2 шт.;
- морковь – 2 шт.;
- свёкла – 2 шт.;
- майонез – 250 г;
- яйцо – 2 шт.;
- красная икра, маслины, клюква и укроп для украшения.
🥔Картофель, отваренный в мундире, чистим, натираем на крупной тёрке, посыпаем щепоткой соли.
✔️На доске рисуем майонезом контур маски, на место, где должны быть глаза, ставим небольшие стаканчики.
Выкладываем картофель внутрь контура – это первый слой салата. Смазываем майонезом
🐟Сельдь чистим, нарезаем небольшими кубиками. Выкладываем на картофель, смазываем
🥕Варёную морковь натираем на крупной тёрке, выкладываем на селёдку, покрываем майонезом
➡️Варёную свёклу натираем на мелкой тёрке. Обкладываем маску свёклой со всех сторон, аккуратно достаём стаканчики
🥚Срезаем уголок у пакетика с майонезом. Рисуем контур маски на салате. Яйца отвариваем вкрутую, отделяем яичный желток. Посыпаем майонезный контур варёным желтком
🌱Украшаем маску красной икрой, мелко нарезанными маслинами, веточками укропа, ягодками свежей клюквы