Всем привет я очень рада видеть Вас на моем канале. Думаю что многие хотели порадовать своих родных вкуснейшим десертом, но не хотят тратить много времени на выпекание и тд, хочу представить вам простейший рецепт прекрасного чизкейк за 15-20 мин без выпекания.
Вам понадобится:
- Форма для выпекания ( у меня диаметр 15 см);
- Бумага для выпечки;
Ингредиенты:
- 130 гр - печенье ( у меня было Морозко);
- 50 гр - сливочного масла;
- 300 гр - творожного сыра ( я использовала Cremette);
- 20 гр - желатин (любой);
- 120 гр - сахара;
- 300 мл - сливок 35% ( у меня были Шантипак);
- 100 мл - воды;
Приготовление:
- Растопить сливочное масло и раздробить печенье в блендере, все перемешать и утрамбовать в форму для выпекания ( форму заранее положить бумагу для выпекания, что бы было проще вытащить чизкейк);
- Желатин замочить в холодной воде на 7-10 мин;
- С помощью миксера взбить сливки до пышности, но не злоупотребляйте что бы сливки не превратились в масло;
- В сливки добавить сыр, все перемешать и затем добавить сахар и все сабельной взбить миксером;
- Желатин растопить на водяной бане и постепенно помешивать;
- Как желатин растаял добавь его в сливочно-творожную массу и перемешай, после вылить в форму и убрать в холодильник.
За 2 часа чизкейк застыл, можно его украсить мятой или разными ягодами, в моем случаи это была фруктовая глазурь (фото прикрепила).
Надеюсь Вам понравится рецепт, делитесь в комментариях кто пробывал и если надо подробное видео пишите, обязательно скину😊
