И снова всем привет, сегодня мы будим готовить очень вкусный и полезный завтрак. Который не составит труда приготовить даже не умеючи пользоваться кухонными принадлежностями.
И так берем одно яйцо, добавляем к нему три столовой ложки сметаны и хорошенько перемешиваем их венчиком. Теперь сюда я добавляю две столовые ложки муки, у меня мука из твёрдых сортов пшеницы, вы можете добавить любую, которая у вас есть. Затем на тёрки натрем немного сыра, я беру на глаз, но примерно около тридцати грамм. К нему добавляю зелень, у меня был укроп и базилик( можно использовать свежую, или замороженную) их немного вместе перемешиваем.
На заранее разогретую сковородку выливаем половина тесто. Делаем так, чтобы тесто равномерно распределилась по дну сковородке, затем через пару минут переворачиваем на другую сторону и теперь сверху выкладываем нашу начинку из сыра и зелени. После проделанных манипуляций заливаем это все оставшимся тестом.
Старайтесь это делать так, чтобы тесто максимально закрыла сыр и он не вытек во время жарки. Готовим под закрытой крышкой пару минут, затем переворачиваем и обжариваем с обратной стороны.
В итоге у нас должна получится такая, ленивая лепешка с начинкой внутри.