🍊 🎄 🍊 🎄 🍊 🎄 🍊 🎄 🍊 🎄 🍊 🎄 🍊
Приветствую вас, дорогие подписчики и читатели! Новый год приближается. Какие для вас самые новогодние ароматы? Для меня праздником пахнут елка, мандарины и ваниль 🎄Поэтому сегодня я приготовила что-то особенное...
Конечно, хвою в выпечку мы добавлять не будем, а вот цедру - почему бы и... да! 😉 Итак, цитрусовый манник
Состав 🔻
1ст.манной крупы
1ст.кефира
2 яйца
100-150г сахара
1 ч.л. разрыхлителя
цедра 1 мандарина
щепотка ванилина
1/4 ч.л. соли без горки
Приготовление 🔻
Манку залить кефиром, перемешать и оставить минут на 40.
Затем взбить (лучше миксером) яйца с сахаром и солью до пышности. Ввести разбухшую манку, аккуратно перемешать. Добавить ванилин и разрыхлитель, а так же цедру мандарина (примерно 1ст.л., можно заменить цедрой лимона или апельсина). Когда снимаем цедру (я это делаю теркой), стараемся не захватывать белый слой, он горчит.
Все перемешать, вылить в форму для выпечки (ее предварительно выстелить пергаментом или смазать маслом и присыпать мукой) и выпекать в разогретой до 180°С духовке примерно 40-50 минут (проверяйте шпажкой, она должна выходить сухой).
Манник готов, приятного чаепития 😊
