Национальный союз мясопереработчиков зафиксировал рост производственных цен на мясо крупного рогатого скота на 17,5% за девять месяцев 2020 года. Об этом сообщает РБК со ссылкой на представителей союза.
Согласно данным Минсельхоза, средневзвешенная цена на полутушу говядины у сельхозпроизводителей по состоянию на 25 ноября оценивалась в 243,87 тысячи рублей за 1 тонну. Цены выросли на 6% относительно конца ноября 2019 года, и на 8% относительно того же периода 2018 года.
По данным Росстата, в октябре 2020 года 1 кг говядины (кроме бескостного мяса) в рознице в среднем торговался по 356,8 рублей, что на 3% больше, чем в 2019 году. Бескостная говядина в рознице торговалась в среднем по 503,4 рубля за килограмм: рост относительно 2019 года составил 3%. Для потребителей говядина является более дорогим мясом по сравнению с другими. Согласно данным Росстата, в октябре 1 кг бескостной говядины в рознице стоил на 41% дороже свинины (356,5 рубля) и в 3,6 раза дороже курицы (140,6 рубля).
Рост цен может объясняться подорожанием импортного мяса из-за девальвации рубля, поясняют в Национальном союзе мясопереработчиков. По оценке Национальной мясной ассоциации, в 2020 году производство российской говядины составит 1,65 млн тонн, что лишь на 1,5% больше, чем в 2019 году.