Сварили яйца, а почистить трудно? Скорлупа чистится вместе с яйцом? Что делать?
Подскажу маленький лайфхак.
Мучение с чисткой яиц знакомо многим. Скорлупа отделяется сложно, вместе с кусочками белка. Бывает, что до 1/3 белка остается на скорлупе. Хорошо, если нужно покрошить яйца в салат, а если нужно использовать целиком или половинки и важен эстетичный вид белка?
Выход есть! И он до смешного прост.
В кипящую воду перед закладкой яиц нужно добавить соль. Примерно из расчета 1 столовой ложки на 0,5 литра воды, чтобы получилась крепко посоленная вода. После окончания времени варки как обычно горячую воду сливаем, заливаем яйца холодной водой, даем постоять до охлаждения. Начинаем чистить - и видим, что скорлупа отделяется очень легко!
Проверено неоднократно!
Рекомендую!
Друзья! Ставьте лайки и подписывайтесь на канал! Впереди немало че(а)стных обзоров и лайфкаков! Друзья