Витаминизированный овощной салатик зимой ой как полезен для здоровья и пополнения утраченных уже витаминов! И сделать его несложно. Отправляемся в ближайший супермаркет и делаем необходимые закупки овощей!
Нам понадобятся: лук, салат, капуста, укроп, огурцы и помидоры! Количество их должно быть примерно одинаковое. Для заправки понадобится ещё кефир и сметана.
Нарезаем все наши составляющие небольшими кубиками или полосками:
(листайте галерею)
Кладём все овощи в салатницу, заправляем их сметаной с кефиром, добавляем немного соли и перемешиваем:
Салат готов! Начинаем пробовать... И что-то не то... Совсем не то, что получалось летом... Может летом воздух другой... Но здесь совсем не в воздухе дело...
К чему я всё это не по сезону написал!? Захотелось мне свежих овощей, а точнее салатика из них. Прямо запах его чувствовал.
В супермаркете овощи куплены аналогичные. Сделал всё также, по накатанной так сказать технологии. И что вы думаете? Это практически получилась просто масса без вкуса и запаха... Кушать даже не захотелось... Взгрустнул однако...
Спустился в подвал и взял маринованный "огород"! Совсем другое дело! И судя по полученному салату из свежих покупных овощей, намного полезнее!!!
Вот, намедни соседка увидела, что я в подвале вожусь с чем-то в ящиках. Пришлось объяснить, что это черви и делают они заготовки для будущего урожая. Так она у виска покрутила, типа вот я всегда беру прошлогодний навоз, вношу в почву, а затем поливаю растущие растения дрожжами! Типа урожай поднять потом не могу, а ты ерундой маешься... Вспомнил, что видел её пару раз по приезду с дачи с урожаем. Он и вправду был большой, но какой-то невзрачный... Не придал этому значения. А теперь она меня просветила: дрожжи! Судя по всему, он был у неё не только бледный, но и практически безвкусный! Аналог тому, что и в магазине...
Дрожжи, перерабатывая органику, попутно, и об этом никто не говорит, съедают весь калий и кальций. Это элементы, которые быстрее всех вымываются из любой почвы, а тут еще и пожирателей добавили. Без них вы и получите безвкусные бледные плоды, причем на любой культуре. И это именно те овощи, которые продают в магазинах…
Так что если вы выращиваете овощи для себя, и у вас не стоит задача похвастаться перед соседями огромным урожаем, то дрожжам не место в земле! Овощи элементарно можно купить в супермаркете или у фермера... Если их стоимость перевести в трудозатраты, то они в разы дешевле получаются!
А что делать тем, кто хочет настоящих овощей?
Ответ прост: заведите себе интересное и не хлопотное, а в будущем и прибыльное хобби: разведение дождевых червей! Со временем у Вас в достаточном количестве будут продукты их жизнедеятельности: "землекорм" и "вермичай". Вы забудете, что такое "химия" на участке, а выращиваемые абсолютно все культуры будут радовать большим урожаем! И самое главное: они будут оптимально насыщены всеми витаминами и микроэлементами! Избытка и недостачи их не будет по простой причине: за их поступление и усваивание будут отвечать механизмы, заложенные самой природой!!!
Что такое вермичай, его свойства, способы применения и получения описаны здесь.
А землекорм будет выступать основным удобрением при посадке растений. Это универсальное сбалансированное концентрированное биологически активное удобрение, полученное путём активной ферментации! Действует он равномерно в течении 4 – 5 лет, растения сразу же начинают им питаться, а он равномерно отдаёт им свои питательные элементы.
В отличие от компоста расход землекорма в 4 – 6 раз меньше, а химический состав более разнообразный!
Как его применять при высадке любой культуры можете ознакомиться на примере посадки рассады огурцов здесь.
По итогу у Вас получится вести органическое земледелие на участке по замкнутому кругу без сторонних удобрений! А результат – богатый здоровый ароматный урожай без затрат!!! Даже зимой в маринованном виде он на порядок будет выше по составу и вкусу свежих овощей из магазина… Печально – но факт…
Если понравилась статья, не забываем ставить палец вверх, подписываться на канал и оставлять свои комментарии. С радостью поделюсь своим опытом.
А в дальнейшем на канале будет много статей про выращивание экологически чистых овощей с применением только натуральных удобрений и полученными по итогу результатами!!!