Доброго времени суток:) Сегодня мы приготовим простое потрясающее печенье с шоколадной крошкой. Это отличная альтернатива печенью из магазина!
У многих оно ассоциируется с Новым Годом. Предлагаю Вам приготовить его, если ищите что-то вкусненькое, а если Вы еще не умеете выпекать, то этот рецепт станет первым шагом в таком деле:)
Ингредиенты (примерно на 8 порций):
- сливочное масло - 200 гр
- сахар (обычный) - 150 гр
- сахар (коричневый) - 100 гр
- яйца - 2 шт
- ванилин/ванильный сахар - по вкусу (и аромату)
- мука - 350 гр
- сода - 1 ч.л.
- соль - 1 щепотка
- шоколад (любой по вкусу) - 1,5-2 плитки
Способ приготовления:
1) Хорошенько размять вилкой или венчиком мягкое сливочное масло, добавить весь сахар и далее взбивать (можно вручную) до полного растворения сахара.
2) Теперь добавляем яйца и ванилин (либо ванильный сахар), перемешиваем до однородной массы.
3) В отдельной миске перемешиваем муку, соль и соду. Добавляем сухие ингредиенты в сливочную массу и взбиваем до однородности.
4) Шоколад ломаем/режем на мелкие кусочки и добавляем в массу. Хорошенько все перемешиваем.
5) Кладем пергамент на противень. Печенье формируем столовой ложкой, размер может зависеть от Ваших предпочтений, но мы рекомендуем брать 2 ст.л. массы на 1 печенье. Важный момент - не укладывайте плотно печенье, т.к. оно увеличится в размере в духовке!
6) Выпекаем 10-15 минут в разогретой духовке при t=180 градусов. Готовое печенье следует остудить.
Наш десерт готов!
Приятного аппетита:) Спасибо, что дочитали до конца:)
#еда #кулинария #рецепты #печенье #десерт