Думаю многим знакома эта травка под названием сныть обыкновенная, а по коми-пермяцки Пикан.
У меня на огороде есть темное сырое место, где солнца почти не бывает, там прекрасно уживаются папоротники и сныть. Дальше этой зоны сныть стараюсь не пускать.
Растение это очень живучее, может расти 50 и более лет и разрастается огромными полянами.
Сначала о минусах
Сныть это сорняк, который очень легко занести на свой огород, но очень сложно вывести. Потому как её корень достигает 40 сантиметров, поэтому она продолжает размножаться даже после срезки листьев или перекопки грунта.
Как бороться?
Перекрыть доступ света
Нужно закрыть землю, где растет сныть черной пленкой или картоном, а также можно посадить на это место картофель, потому что сныть не переносит окучивание.
Химический способ
Здесь помогут такие средства, как Раундап, Киллер, Торнадо. Несколько раз за сезон необходимо производить обработку растений. Обязательно делать это в безветренную погоду, концентрацию рабочего раствора нужно повысить в два или более раз.
Лайфхак: Чтобы раствор не попадал на соседние растения, на опрыскиватель можно надеть широкую пластиковую бутылку.
Если количество растений небольшое, то можно просто смочить листья кисточкой. Но не забывайте, что гербициды опасны не только для окружающей среды, но и для человека. Будьте аккуратны.
Ещё можно сделать инъекции раствора прямо в стебель или сердечко розетки сныти, чтобы химикат попал только в это растение, не затрагивая окружающие.
Как не разнести сныть по огороду?
После того, как растение отцветет, необходимо собрать зонтики с семенами в отдельное ведро. Нельзя выкидывать семена и корневища в компост, потому что даже маленькое семечко прорастет на новом месте и создаст поросль.
Поэтому для утилизации можно взять старую бочку, куда скидывать корни и семена, а на следующий год можно добавить земли и посадить что-нибудь. Или сложить в черные мусорные пакеты и плотно завязать, за год получится перегной.
Если не допускать вызревания семян и огородить бордюром, то дальше определенного участка растение не поползет
Так почему же я не вывожу сныть до конца?
Потому что по весне я использую свежие листочки для еды.
Еще моя бабушка делала такую закуску:
Молодые листья с мягкой ножкой отварить 10 минут, до мягкости, добавить протертый хрен, сметану и соль. Все хорошо перемешать. Можно намазывать на хлеб или добавлять, как подгарнировку к мясу.
Другой вариант:
Отварить молодые листья 10 минут, до мягкости, добавить сметану или майонез, добавить вареное яйцо (или тертый сыр) и немного чеснока.
С кедровыми орешками:
Молодые листья обдать кипятком, порезать, тушить на сливочном масле со сливками, в конце добавить кедровые орешки
Вариантов применения очень много, а на зиму можно засушить или заморозить листья. По вкусу похоже на шпинат, но бесплатно и очень полезно.
Польза сныти
При исследовании полезности сныти в самом растении были найдены эфирные масла, микроэлементы: железо, медь, марганец, титан и бор, стероиды, азотосодержащие соединения, витамин С, флавоноиды, , ферменты и фитонциды.
А в корнях еще и белки, углеводы, полиацетиленовые соединения, фенолкарбоновые кислоты и кумарины.
Её используют в медицинских целях из-за противовоспалительного эффекта.
Если подружиться со снытью, то с ней вполне можно жить, а еще и получать пользу