Праздник без похмелья
По распоряжению Кабинета министров Турецкой Республики в стране комендантский час, который был объявлен из-за расширения случаев заражения короновирусом, будет продолжен и в новогоднюю ночь. Жители Турции, за исключением туристов, не смогут выйти из дома с 21.00 31 декабря до 05.00 4 января. Маркеты, аптеки, пекарни и другие объекты, где реализуется продажа предметов первой необходимости будут работать в эти дни с 10.00 до 17.00. Жители могут совершать покупки только в непосредственной близости от своих домов.
Жесткий карантин сделал Новый год еще более домашним праздником, да этот праздник в Турции и раньше широко не отмечался. Рассказываю, как провожают старый год в солнечной Турции. Хотя, уходящий 2020 принес столько бед, что, мне кажется, что в 00.00 31 декабря все "выжившие" выдохнут с облегчением
Празднование Нового года разделяет жителей страны на два лагеря: одни, с европейским взглядами, выступают за Новый год – с нарядными сверкающими елками, салютами и ночными прогулками по популярной стамбульской улице Таксим; другие возмущаются и отмечают, что Турция – это мусульманская страна и украшение «дерева» гирляндами и застолья означает копирование западных традиций. Большинство турецких жителей находятся посередине от этих двух полярных взглядов, в итоге старый год тут провожают со своими особенностями. Расскажу о самых главных.
1. Как празднование Нового года в странах постсоветского пространства не обходится без салата оливье, так и турецкое застолье в последний вечер уходящего года не обходится без чипсов и семечек. После обильного ужина, который проходит, как обычно - вечером, а не в полночь, все не прочь чем-то похрустеть. На новогоднем столе у турков преобладает курица, плов, выпечка и холодные напитки. Каждый новый год, я пытаюсь создать атмосферу праздника – нарезаю оливье, запекаю курицу, готовлю другие салаты, щедро заправленные майонезом, в итоге после праздника, все мои традиционные новогодние «кулинарные шедевры» - еще долго стоят в холодильнике, так как съесть все одной у меня не хватает сил. Мои турецкие родственники предпочитают отужинать чем-то обычным, набрать тарелки чипсами и удобно сесть у телевизора.
2. Кстати, о телевизоре – в Турции далеко не все телевизионные каналы готовят праздничные программы. Некоторые передачи все же показывают поющих звезд с конфетти и гирляндами. На других канал новогоднюю ночь никак не освещают и предпочитают не отказываться от будничных программ – тут и политика, и криминал, и сериалы и даже ужастики. Гости в новогоднюю ночь развлекаются, играю в настольные игры.
3. В Турции никто не ждет на голодный желудок полночи, чтобы напиться и наесться до отвала, бой курантов тут встречают сытые люди, которых уже начинает клонить в сон. Ровно в 00.00 родственники и близкие встают с насиженных у телевизора мест обнимают, целую и желают друг друга крепкого здоровья и долгих лет.
4. Большинство турецких детей не верят в Деда Мороза. Тут его называют рождественский дедушка (Noel Baba). Часто в преддверии Рождества и новогодних праздников жители городов вывешивают наружу Санта Клаусов, «пытающихся залезть» в дом через окно и оставить подарки малышам.
5. Одни жители Турции не разбирают елки и после праздников. Вечнозелёный символ рождества, а также новогодние венки на дверях становяться интерьером и радует глаз хозяев и гостей в течение всего года. Другие же хранят уже украшенные елки в чулане или на чердаке и достают 31 декабря, сфоткаются на их фоне, а после опять убирают на место.
6. В Турции новогодние каникулы длятся… 1 день. 1 января – официально нерабочий день в стране, а вот уже 2 нужно быть как штык на работе. Похмелья после такого праздника нет и долго приходить в себя не нужно.
7. Еще одна турецкая традиция на Новый год – играть в лотерею. Везунчики могут сорвать хороший джекпот. Новый год в Турции – это больше время не тратить, а зарабатывать деньги.
Вот так традиционно проходит встреча Нового года в Турции. Это просто семейный праздник, который дарит радость оттого, что мы продолжаем быть вместе. И пусть празднование нового года не очень веселое, зато главное, когда все родные – здоровы и рядом с вами.
