Я люблю салат "Селедка под шубой", но мне не нравится, когда майонез на верхнем слое из свеклы расплывается и приобретает неаппетитный вид.
Овощи я сварила на пару.
Картофель, морковь, белки яиц натерла на крупной терке, желтки - на мелкой. Лук сиреневый нарезала и ошпарила кипятком. Приготовила филе сельди и нарезала небольшими кусочками.
А слои распределила так: 1 слой - свекла, 2-лук, 3 - картофель, 4 - сельдь, 5 - морковь, 6 - белки яичные, сверху посыпала тертыми желтками. Слои переслаивала майонезом, украсила листьями петрушки.
Конечно, можно подумать, что это другой салат, но если его сделать в кольце или в прозрачной посуде, где все слои будут видны, то будет понятно, что это все - таки "шуба".
Жду ваших советов, дорогие мои читатели. Ставьте лайки и подписывайтесь на мой канал. Для меня это очень важно.
