Всем привет! Сегодня я подробно распишу весь процесс разведения перепелов. И самое главное как снизить себестоимость готовой продукции.
В первую очередь вы должны понять, что сложного в этом деле ничего нет, содержание перепелов похоже на содержание обычных домашних попугаев. Только клетка может иметь 5-6 ярусов по 20-30 голов в каждом). Каждый ярус похож на обычную клетку попугая, выдвижной лоток для помета, кормушка и поилка. Пол имеет небольшой наклон для ската яиц в яйцесборник. В этих клетках перепела проводят всю свою жизнь, с момента пересадки из брудера. Брудер это тоже, своего рода, клетка в которой птенцы проводят первый месяц своей жизни. Это время необходимо, чтобы они окрепли и полностью оперились.
Разведение перепелов может начаться с двух этапов: с яйца или суточного цыпленка. Все зависит от Вашего желания и наличия инкубатора. Я опишу полный цикл, а Вы решите для себя сами с чего начнете. Итак... первое что необходимо сделать - это подготовить помещение. в нем должна быть вентиляция, освещение и отопление(на случай круглогодичного разведения). Температура не должна быть выше 25 °C или ниже 12 °C, так как птица перестанет хорошо нестись. Так же не допустим резкий перепад температуры. В жаркую погоду перепела могут терять перья, а при низких температурах могут погибнуть. Главное условие при клеточном содержании перепелов – это полное отсутствие сквозняков, а световой день у перепелов составляет не меньше 15 часов. Только освещение не должно быть слишком ярким, птица становится гиперактивной и может повредиться о клетку или пострадать от соседей. Свет должен быть чуть ярче сумерек. Еще перепелки очень пугливы и любят тишину.
После того как помещение было готово, покупаем первую клеточную батарею. Сразу закупать большое количество клеток не рекомендую! Сначала потренируйтесь на одной, может Вас что-то не устроит и Вы откажетесь от этой затеи. Поиск первой клеточной батареи не составит труда, в интернете огромное количество предложений на любой вкус и кошелек, но я рекомендую купить самую простую из сетки. например такую:
Для начала этого вполне достаточно, вместимость этой батареи 150 голов. Следующий этап это брудер. Покупать его не обязательно, его можно легко сделать самому из подручных материалов. Главное это полное отсутствие сквозняка, круглосуточно горящая красная лампа и бытовой градусник для контроля температуры внутри. Температура должна быть 36 градусов в первую неделю и 30 градусов на весь оставшийся срок. поилки можно использовать самые простые:
только в первые две недели жизни глубины этой поилки достаточно, чтобы птенец утонул. Поэтому на дно по периметру надо что-то уложить, например речные камушки. Одной такой поилки достаточно для 50-ти голов. С кормушками тоже нет никаких проблем, сделать ее не составит никакого труда, можно даже из картонной коробки(но не надолго), а выглядеть она должна примерно так:
главное условие это небольшая высота борта и достаточная длина. Дно самого брудера делать как в клетках из сетки не рекомендую, будет большое количество травмированных цыплят! Пол должен быть цельным. Для ухода за брудером на дно стелим газеты и присыпаем тонким слоем древесных опилок, они будут забирать в себя лишнюю влагу и запах помета.
Теперь, когда помещение готово и оборудовано всем необходимым, переходим к инкубации. Для начала определимся с самим инкубатором. При выборе учитывайте ряд факторов:
1) он НЕ должен быть пенопластовым! это не инкубаторы, а ...... ерунда!
2) должен быть оборудован датчиками температуры и влажности
3) автоматическим переворотом яиц
Все эти факторы крайне желательны, но не обязательны. Решать Вам. Емкость инкубатора должна быть достаточной для наполнения вашего потенциального поголовья. Для заполнения Вашей первой клеточной батареи понадобится 300 инкубационных яиц. Почему 300? потому что процент выведения из яйца составляет в среднем 70% и падёж и отбраковка в первую неделю жизни заберет еще 10% от первоначального количества. Плюс могут быть потери в процессе роста. Поэтому в итоге останется в среднем 150 голов, необходимых для наполнения Вашей клеточной батареи. Срок инкубации составляет 18 дней, но бывают опоздавшие. поэтому я обычно даю дополнительный день-два на вылупление. В случае необходимости помогаю появиться таким птенцам на свет. Определить таких птенцов просто, на яйцах будут проклевы. По температурным режимам и влажности у всех заводчиков свои данные, единого мнения здесь нет. Я для себя выработал такую схему: первые две недели - 37,6 градусов и 60% влажность; далее до 18-го дня - 37,3 градуса и 55% влажность; в последний и дополнительные дни - 37,3 градуса и 75% влажность, для размягчения скорлупы. Переворот отключаю на 16-й день. Вылупившихся птенцов пересаживать из инкубатора только после того, как они подсохнут.
Теперь все птенцы в брудере. Здесь ничего сложного. Следим за температурой, водой и кормом. Чистим раз в два дня. Через месяц пересаживаем в клетку. Здесь так же никаких проблем нет, 5 л воды/два раза в день, 3 раза в день насыпаем корм и один раз в день чистим поддоны.
Теперь поговорим о птице. Яйценоскость начинается с полуторамесячного возраста(в зависимости от выбранной пароды) и продолжается до 2-х летнего возраста, но оптимально на яйцо держать не более чем до 8-ми месяцев. Далее яйценоскость снижается на 50% и продолжать держать таких несушек не рентабельно. Соотношение самец-самка в помете всегда будет 50 на 50. Поэтому если Вы собираетесь держать птицу на яйцо, тем более на инкубационное яйцо, то следует произвести рассадку птиц в соотношении 1 самец на 4 самки. Самцы очень активные и замучают самок по полной с нанесением травм и увечий.
Лишние самцы первыми идут на забой, нет смысла их кормить лишнее время. Забой начинают так же с полуторамесячного возраста, но я считаю что это рано. К этому возрасту птица не успевает набрать свой полный вес и на выходе получаются тушки весом не более 150 г. Я режу не столько по возрасту, сколько по живому весу. Когда самец набирает 260 г можно резать, тогда на выходе 200г тушка. Самки всегда крупнее самцов, поэтому достаточно взвесить самца, а лучше нескольких для определения среднего веса(бывают в помете исключения и большую и в меньшую сторону). Когда соберётесь резать птицу, не забудьте за сутки убрать кормушки, это значительно облегчит разделку тушки. Для разделки Вам понадобится ведро с горячей водой температурой 75-78 градусов, перощипательная машина(можно и в ручную, но это значительно дольше), разделочная доска, нож и десертная ложка. Сначала три раза поласкаем перепелов в воде и проверяем легко ли снимается перо. Далее отправляем в перощипательную машину на 30-40 сек. и дощипываем остатки руками, далее потрошим тушки.
Теперь про экономию. На себестоимость влияет много факторов: от цены на яйцо до покупки клетки. Если часть этих факторов не избежать(потребление электричества, газа, дров, покупка корма, потребление воды и т.д.), то на некоторых можно не плохо сэкономить. Начнем с клетки. Первую в любом случае лучше купить, а вот вторую и последующие можно делать самому. Это совсем не трудно, если руки прямые). Первая клетка становится образцом для подражания. В одной из будущих статей я подробно расскажу как и из чего можно собрать клетку. Далее... поддоны в клетках обычно делают из тонкой листовой нержавейки. Это не плохой материал, но не для этих целей. Перепелиный помет очень ядреный и убивает такой поддон, примерно, за один год. Но есть хороший способ сильно продлить ему жизнь. На дно, четко по размеру, укладываем линолеум и каждый раз, во время чистки, припорашиваем тонким слоем опилок. Так же можно сэкономить на вытяжке и сделать естественную вентиляцию. Та же история с отоплением, подобрать самый оптимальный вариант по потреблению и энергоэффективности. ну и на последок поговорим о корме. Это основная статья расходов. Есть три варианта: только покупной комбикорм, делать этот комбикорм самому(это тот еще гемор) и смешивать покупной комбикорм со своим. Первые два варианта не для меня, поэтому я остановился на третьем. Формула итогового корма такая: ячмень(30%), пшеница(30%), кукуруза(15%), комбикорм покупной(25%)и добавляем, примерно, по 1% пищевого мела и молотой яичной скорлупы. Первые три недели жизни перепелят кормят исключительно покупным комбикормом, далее постепенно вводят зерно в корм. Перепела очень чувствительны к резкому изменению рациона. Зерно обойдется на порядок дешевле, при этом данный корм не теряет своих полезных качеств. Молоть зерно надо на самой мелкой ячейке, итоговый размер должен быть как сахарный песок. Зернодробилку приобретать обязательно! Молотить будете достаточно часто. Стоимость на них не высока, да и купить можно б/у с рук.
На этом все! До новых встреч! Подписывайтесь, ставьте лайки и задавайте вопросы!
Читайте так же: на пмж в деревню , желающим помочь! , общество опомнись!