Это оригинальная закуска на самом деле является одной из интерпретаций всеми любимой «шубы». Только в этом рецепте вам не придется тратить время на выкладывание слоев, ведь все продукты измельчаются и перемешиваются. Останется украсить, придав закуске вид шапки.
В прошлом году я готовила Шапочку Снегурочки. По ссылке можно посмотреть 4 варианта.
Салат можно дополнительно украсить сверху зернами кукурузы или граната, тогда она будет смотреться ярче. Также наносят тонкими линиями майонез в виде узоров или снежинок. Выкладывать такую съедобную «шапку» лучше всего на плоское блюдо, тогда вам будет удобное заниматься декорированием.
Ингредиенты:
- селедка малосольная — 1 шт.;
- картофель — 2 шт.;
- морковь — 1 шт.;
- свёкла — 1 шт.;
- лук — 0,5 шт.;
- майонез — по вкусу;
- плавленый сыр — 50 г;
- твердый сыр — 50 г.
Как приготовить салат Шапка деда Мороза на Новый год
Овощи отвариваем заранее, очищаем и охлаждаем. Картошку нарезаем кубиками. Селедку филируем, очищаем от костей и тоже нарезаем кубиками. Половину свеклы оставим для украшения, а остальную нарезаем средними кусочками. Репчатый лук мелко шинкуем. Добавляем к подготовленным ингредиентам майонез по вкусу.
Перемешиваем.
Выкладываем готовый салат на плоское блюдо в виде горки.
Смешиваем тертые свеклу и морковь.
Покрываем верх салата этой овощной смесью.
Помпон делаем из натертого плавленого сыра, крепим на майонез. А опушку делаем из натертого твердого сыра.
Приятного аппетита!
Если Вам понравился рецепт - поставьте Класс, поделитесь в соцсетях или напишите комментарий. И не забудьте подписаться на канал.