Такую тематическую закуску можно готовить ежегодно, вне зависимости от того, год какого животного предстоит встречать. Согласитесь, блюдо очень красивое получается. Вкус курицы прекрасно сочетается с кусочками сочного ананаса и сыром. Творожно-кокосовые шарики, служащие декором, добавляют оригинальность.
Ингредиенты:
- куриное филе — 300 г;
- консервированная кукуруза — 150 г;
- консервированные ананасы — 150 г;
- твердый сыр — 100 г;
- зерна граната — для украшения;
- черный перец молотый — щепотка;
- майонез — по вкусу.
Для творожных шариков:
- творог — 50 г;
- сыр — 50 г;
- кокосовая стружка — 30 г;
- соль — по вкусу;
- чеснок — 2 зубчика;
- майонез — 1 ст.л.
Как приготовить салат Шапочка Снегурочки
Куриное филе моем, и отвариваем в подсоленной воде до мягкости. Можно его запечь, обжарить или взять копченое. Нарезаем охлажденное на средние кусочки.
Кукурузу процеживаем от маринада и добавляем в миску.
Ананасы нарезаем на средние кусочки.
Солим и перчим по вкусу, добавляем майонез.
Перемешиваем. Застилаем глубокую миску пищевой пленкой и утрамбовываем салат.
Затем чашку переворачиваем на плоскую тарелку, пищевую пленку убираем. Натираем твердый сыр на среднюю терку и покрываем им салат.
В блендере смешиваем все продукты для шариков, кроме кокосовой стружки. Из той массы формируем шарики и обваливаем в кокосовой стружке. Украшаем салат и подаем к столу.
Еще три варианта салата можно узнать в источнике с подборкой.
Если Вам понравился рецепт - поставьте Класс, поделитесь в соцсетях или напишите комментарий. И не забудьте подписаться на канал.