Добрый день, дорогие мои читатели. С вами канал "Трапеза бедной студентки" и я - студентка Настя.
Пришла сегодня из техникума. Голодная... Заглянула в холодильник - капуста тушеная, пюре картофельное осталось. Так захотелось пирожков с капустой, благо начинка для пирожков меня дожидается. А как быстро приготовить тесто: дрожжевое долго, кефира не оказалось? А что, если кляр!
Взяла два яйца, 1 ст. ложку майонеза, немного соли, все размешала, добавила 3 ст. ложки муки, замесила деревянной ложкой тесто и разбавила его кипяченой водой до состояния блинного теста или чуть гуще.
Капусту смешала с картофельным пюре и с 1 яйцом (решила, так пирожки будут держать форму и не развалятся).
Слепила небольшие пирожки, опускала их в кляр ложкой и выкладывала на разогретую сковородку с маслом.
Все быстро и не хлопотно. Заварила чай. С удовольствием поужинали. В другой раз попробуем с консервированными огурцами и помидорами.
Сделала вывод: всегда из того, что есть, что осталось в холодильнике, можно приготовить кушанье.
Может быть, кто-то уже так готовил, но я приготовила в первый раз.
Не судите строго бедную студентку. Ставьте лайки и подписывайтесь на мой канал. Для меня это очень важно.