Предлагаю Вам несколько рецептов вкусных и лёгких закусок, которые обязательно украсят праздничный стол.
1. Рулетики с красной рыбой и сыром Рикотта
Состав: красная рыба (форель, семга, кета) - 375 гр., сыр Рикотта - 255 гр., салат Романо (по желанию) - 160 гр., тортилья пшеничная - 5 шт, маслины 75 гр., шпажки.
2. Рулетики из баклажанов с сыром Рикотта
Состав: баклажаны – 4 шт.; сыр Рикотта – 250 г.; чеснок – 3 зубчика; базилик – несколько веточек; петрушка – несколько веточек; растительное масло – для жарки; соль – по вкусу.
3. Рулетики из ветчины с сыром Рикотта
Состав: ветчина (или карбонат) - 15 ломт., сыр Рикотта - 300 гр., чеснок - 1,2 зуб., зелень (укроп, петрушка), соль и перец черный по вкусу.
