Добрый день, дорогие друзья, сегодня я расскажу как же приготовить домашнюю уху! Возможно ваши мужья ездиют на рыбалку и провозят рыбу, место того, чтобы её просто пожарить, можно из неё сделать вкусный суп, который понравится всех семье. Либо вы просто любите это блюдо, но пробовали только в ресторанах и кафе, а хочется приготовить своими руками такой замечательный суп. Мне лично он очень нравится, давольно частенько его готовлю и вам советую. Попробуйте обязательно приготовить уху по этому рецепту и я уверен, что вы ещё не раз приготовите этот очень вкусный суп. Меньше слов, больше дела, можно начинать к приготовлению.
Ингридиенты для ухи:
1. Рыба, 1 кг
2. Картофель, 800 грамм
3. Морковь, 150грамм
4. Черный перец горошком, по вкусу
5. Репчатый лук, 150грамм
6. Молотый черный перец, по вкусу
7. Соль, по вкусу
8. Лавровый лист, 4шт
9. Корень петрушки, 20грамм
10. Зелень, по вкусу
Когда подготовили все ингридиенты, можно начинать готовить саму уху!
Инструкция по приготовлению:
1. Сперва почистил рыбу, отрезаем у рыбы хвосты и головы, заливаем их водой и варим 25-30 минут. По прошеств времени дастоем головы и хвосты, воду можно процедить( это будет наш бульон). Режим рыбу небольшими кусочками.
2. Мелко режим лук. Морковь так же нарезаем на средней тёрке. Картофель нарезаем кубиками либо кусочками. В кипящий бульен закидывает картофель, солим, перчим. Как начнет кипеть картофель, закидывает рыбу и варим 10-15 минут( лучше 15).
3. Добавить морковь и следом лук( их можно предварительно обжарить). Далее варим все 5-7 минут и добавляем по истечении времени лавровый лист, корень петрушки, перец(горошком).
4. Дать настояться 25-30 минут. И можно подавать, предварительно посыпать зеленью.
Все, наш суп готов, можно подавать своим родным и угощять их. Желаю вам приятного аппетита! Переходите на мой канал и читайте другие статью. До новых встреч!