Дача и экономия? Многие не согласятся. А для нас - экономия. Мы давно все просчитали, провели мониторинг "дачных затрат" и "дачной экономии". Экономия выиграла. А еще мы к статье "дачная экономия" добавили статью "дачные прибыли", потому что излишки овощей продаем, а весной рассаду с саженцами продаем, а потом букеты из гладиолусов. У нас их больше 50 сортов уже. Да, небольшие деньги выручаем, но на них мы можем и удобрения купить и шланги, например, не тратя основной бюджет. В общем, дача - это отличный способ выжить в текущей ситуации.
Картошка, морковь, свекла, редька, брюква, репа, тыквы, кабачки и пр.овощи свежие и замороженные, грибы всех видов и сортов - соленые, маринованные, замороженные, ягоды -варенье, замороженные, компоты, свежепрокрученные ягоды с сахаром. Зелень - сушеная и замороженная. Это все есть - открывай холодильник или шкаф, бери и ешь. Разве это не экономия? Когда в неделю тратишь на продукты от 500 до 1000 рублей максимум?
Что мы покупаем? Молочные продукты, мясо и рыбу, хлеб (если сами ленимся печь). Наверное, нам проще экономить, потому что мы еще из того поколения, которое умеет и любит "стоять у плиты" и совсем не може выбрасывать продукты. Мы считаем, что правильнее и дешевле купить мясо и сделать дома фарш, чем переплачивать за полуфабрикаты из магазина. Конечно, на это уходит время, но ведь у нас сейчас есть помощники - также электромясорубка - 10 минут и все готово, не надо стоять и накручивать ручку, как "в старые добрые..."
И еда самостоятельно приготовленная намного вкуснее и полезнее. Вот говорит молодежь: "Да зачем вы садите эту картошку, все сейчас купить можно", а как на стол свою свою картошку поставишь, а не магазинскую, так сразу замечают, что она другая, вкусная, рассыпчатая картошечка да с солеными грибочками, собранными своими же руками.
Лесные дары вообще выручают. Грибы, например, мы много морозим перерабатывая сразу в фарш...а потом из фарша можно и котлеты, и пирожки, да и суп сварить на раз-два. Опять же травы мы сушим и пьем чаи травяные полезные, иммунитет укрепляем и не покупаем в аптеке лишние лекарства и БАДы.
Одним словом, для нас дача. Это и экономия и прибыль, а для Вас?
Надеемся, что Вам нравятся наши статьи. Подписывайтесь на канал.
С уважением, Зоя Ивановна и Фаина Петровна.