Добрый день, читатели!
Показываю, как выглядит мясо механической обвалки, которое кладут в дешевые сосиски. Под дешевыми сосисками я понимаю те, которые мы можем купить в магазине до 100 рублей за упаковку. Потому что не стоит за небольшие деньги требовать хорошего качества. Мясо не может стоит дешево. Попробуйте ту же птицу вырастить, выкормить, переработать и сделать сосиски или колбасу.
Подписывайтесь на Блог! Ставьте палец вверх - поддержите блог! И обязательно оставляйте комментарии (читаете ли вы состав сосисок, колбасы, перед тем, как их покупаете)
Итак, когда вы берете сосиски или же колбасу на полке, то читайте состав. Потому что если вы узнаете, что туда кладут, то брать эти продукты не захочется от слова "совсем.
В большинстве колбасных продуктов стоимостью до 100 рублей кладут мясо механической обвалки. Вот взяла на полке сосиски и показываю вам.
Читаем состав этих сосисок:
Мясо курицы механической обвалки, вода питьевая, белковый стабилизатор (кожа индейки, вода), манная крупа, соевый белок, соль нитритная (фиксатор окраски - нитрит натрия), усилитель вкуса глутамат натрия, ароматизатор мяса, сельдерей, куркумин, регулятор кислотности......и так далее.
И где же та говядина, которая заявлена в названии сосисок? Она стоит в составе на последнем месте. Это означает, что ее там практически нет. Какие-то 2%, не более.
Цена таких сосисок 60 рублей/ упаковка.
Что же такое мясо механической обвалки?
Это ничто иное как куриные кости, головы, шкура, хрящи и остатки от разделывания птицы. Все, что здесь перечислено - это отходы. Которые, как максимум, нужно брать и перерабатывать на корм животным. Или же (если по-честному и правильному), то выбрасывать в мусор.
Но, это все измельчают в промышленных мясорубках, добавляют к этой смеси жир, нитрит натрия (розовый краситель), соль, сахар, сухое молоко (в лучшем случае) и делают колбасу и сосиски.
Знаете, что самое опасное в ММО? То, что косточки измельчаются до размеров 0,2-0,8 мм. Кажется, что микроскопическая косточка, правда? На самом деле такая косточка может повредить желудочно-кишечный тракт и спровоцировать ухудшение самочувствия человека.
Вот вам и экономия.
Хочется съесть сосиску, а получается измельченные кости и жир. Все это приправлено красителями, ароматизаторами и вредными веществами.
Важно! Обязательно читайте состав сосисок и колбас. Не берите те продукты, где указана аббревиатура ММО (мясо механической обвалки).
К примеру, я взяла ещё одни сосиски. Цена у них была 150 рублей за упаковку. И уже тут такой состав:
Делаем вывод: читаем состав и лучше взять подороже, но качественнее. Чем дешевле и есть кости вместо сосисок.
Пишите в комментариях, какие сосиски вы обычно покупаете?