Благодаря интернету и передачам про путешествия, мы частично знакомы с кухней всего мира, включая ее странные и экзотические (для нас) блюда. Никого сейчас не удивишь рассказами про тухлую селедку скандинавов и всевозможную энтомо-фауну – пауков и сороконожек.
Однако, все же есть в этом мире «деликатесы», способные вызвать отвращение у самого закаленного путешествиями гурмана. Надеемся, вы давно съели свой ужин, ведь сейчас мы о них расскажем.
Каныга –деликатес оленевода
Как вам идея съесть то, что до вас уже ели? Это каныга – полупереваренное содержимое оленьего желудка. Несмотря на то, что у большинства сама мысль об этом может вызвать тошноту, это блюдо считается практически деликатесом у чукотских оленеводов. Во время забоя и разделки оленя стараются максимально осторожно достать желудок чтобы «доесть» его содержимое.
Суп из птичьего гнезда
Суп из птичьего гнезда – настоящий китайский деликатес. Разумеется, отдирать гнездо ласточки над вашим балконом абсолютно бесполезно. Для этого блюда можно использовать исключительно гнездо птицы саланганы, в ином случае вы рискуете серьезно отравиться, да и вкусовые рецепторы вряд ли побалуете.
«Три писка крысы»
И снова «вкусности» из Китая. Блюдо на очень редкого любителя – новорожденные мышата. Бедняг едят еще живыми сразу после того, как они появляются на свет. Называется это чудо-блюдо «Три писка крысы», именно потому что более трех звуков новорожденные крысята произнести не успевают.
Мужское достоинство яка
Блюдо, которое повсеместно употребляется в азиатских странах. Увидеть подобную расфасовку в супермаркете некоторых стран можно почти так же часто, как у нас куриные крылышки. Цель проста – народная молва обещает грандиозную мужскую силу. Правда это или нет мы вряд ли узнаем, но опровергнуть это захотят только самые отчаянные гурманы.
И на закуску – Балют
Балют – вареное утиное яйцо со сформировавшимся птенцом внутри. Один вид поедания такого блюда у неискушенного туриста может вызвать шок. У птенца уже есть внутренние органы, клюв и оперение. Особенно популярно блюдо в Камбодже, но не брезгуют им еще в ряде стран.
Ну что, захотелось чем-нибудь полакомиться из нашего списка?
Знаете рецепты пожестче? Пишите в комментариях.