Добрый день. Скоро Новый год. В декабре в разных источниках появляются рекомендации, что одеть, как встречать, что на стол поставить.
Здесь, на Дзен, прочитала такую статью.
Итак, селёдка под шубой под запретом. Знаете почему? Потому что свёкла красная, а бык этот цвет не любит.
Получается,что красная рыбка и икра тоже не в милости у быка?
Далее в немилость попал холодец, он же студень. Так как говядину на стол ставить нельзя. Правда милостиво оставили Оливье. Может быть потому, что содержание мяса в этом изделие вызывает сомнение.
Что предлагают взамен? Блюдо с зеленью: укроп, петрушка, салат, зелёный лук. А чтобы, уходящая крыса ушла довольной, орешки и мед.
А что, экономненько, если учесть, что говядина подорожала с начала годе на 20%. Без мяса, но с листом салата в зубах. Пример праздничного блюда.
Озвучила своим мужикам. Идею не поддержали. У меня холодец супер. Томлю почти 10 часов, разбираю мясо ручками. Зелень, чеснок, лимон, морковь... Слюнки потекли.
На всякий случай, вот ссылки на новогодние рецепты.
Готовимся к празднику.Масло с изюминкой.
Простые рецепты к Новому Году. Легкий салат из кальмаров.
Всем удачи. Берегите себя.
