Добрый день, дорогие читатели!
Ничего сверхъестественного я сегодня на открою, покажу идею для крайне простого и вкусного завтрака. Время на приготовление- минут 5-10.
Вкусно - всегда, вариаций - много!
Итак: легкая белковая лепешка с начинкой.
Ингредиенты для завтрака на двоих❤️:
- 3 яйца куриных;
- соль, специи;
- мука (чтобы «облегчить» блюдо, я выбираю рисовую муку)- 2 столовые ложки;
Начинка- по вкусу.
Я сегодня взяла пару ломтиков ветчины, плавленый сырок, зелень и помидорку.
Приготовление максимально простое:
в глубокую миску разбиваем яйца, добавляем соль- специи и немного взбиваем вилкой (цель- не взбить до пиков, а добиться однородности субстанции).
Далее к яйцам- муку, хорошенько размешать.
На разогретую сковороду (смазанную растительным маслом или антипригарную) выливаем тонким слоем половину смеси. Жарим как блинчик, с двух сторон.
Когда блинчик- белковая лепешка готов, на одну половину накладываем выбранную начинку : ветчину,помидор. Своему молодому человеку я сделала вариант посытней - смазала лепешку треугольничком плавленного сыра.
Накрываем второй половинкой лепёшки.
Такой рецепт завтрака крайне прост, а главное- начинку вы выбираете по настроению. Эта лепешка одинаково вкусна и с, например, огурчиком, творожным сыром и ломтиком красной рыбки.
Когда хочется сладенького - делаю начинку из кружков банана и арахисовой/шоколадной пасты.
С чашечкой ароматного утреннего кофе- превосходно!
Несомненно, плюс и в скорости приготовления.
Приятного аппетита!
