Найти в Дзене

Как делать правильный винегрет. Забудьте все, что вы знали о салате 😲

Многие читатели же давно знают, а другие догадывались, что всеми любимый русский овощной салат не имеет никакого отношения к классической британской овощной заправке - винегрету.
винегрет, рецепт винегрета, как делать винегрет, как сделать салат винегрет
Ниже вы найдете традиционный рецепт заправки-винегрет для салатов, овощам и даже мясных блюд.
Нам понадобится:
Оглавление

Многие читатели же давно знают, а другие догадывались, что всеми любимый русский овощной салат не имеет никакого отношения к классической британской овощной заправке - винегрету.

винегрет, рецепт винегрета, как делать винегрет, как сделать салат винегрет
винегрет, рецепт винегрета, как делать винегрет, как сделать салат винегрет

Ниже вы найдете традиционный рецепт заправки-винегрет для салатов, овощам и даже мясных блюд.

Нам понадобится:

  • 2 зубчика чищенного чеснока
  • 1 столовая ложка дижонской горчицы (не путайте с нашей острой горчицей, пожалуйста)
  • щепотка соли и черного перца
  • сок 1 среднего лимона
  • 2 чайные ложки белого винного уксуса
  • 300 мл оливкового масла

Метод:

1. Измельчите и разотрите чеснок, смешайте его с горчицей, солью, лимонным соком и винным уксусом.

2. Медленно начните добавлять масло, постоянного помешивая венчиком до образования эмульсии.

Попробуйте, добавьте больше соли, перца или лимонного сока на ваш вкус.

винегрет рецепт заправка, как сделать заправку винегрет, заправка винегрет, как сделать салат
винегрет рецепт заправка, как сделать заправку винегрет, заправка винегрет, как сделать салат

Такая заправка идеально хранится в холодильнике до одной недели!
И кстати, винегретом-заправкой, можно заправить русский салат винегрет!
Получится винегрет в квадрате! Здорово, да?! Винегрет в квадрате! :))))

Приятного аппетита и подписывайтесь на канал ФЕРМЕНТИСТА!