Здравствуйте!
Сегодня я хочу поделиться с вами одним очень вкусным салатом, который готовится из кабачков или цукини. Это салат-экспромт, который я приготовила из того, что у меня было в холодильнике. Просто взяла продукты, которые никак не могла применить по отдельности, а скомпановав их, получилось новое блюдо, которое можно готовить на любой случай. Как говорится, и в пир, и в мир.
Продукты: креветки-100 г, кабачки или цукини-80 г, помидоры черри-80 г, авокадо-80 г, листья салата-20 г, базилик свежий красный-5 г, корень имбиря-2 г, масло подсолнечное-для жарки, масло оливковое-1 столовая ложка.
1 ШАГ. Креветки очистить от панциря, вынуть кишку.
2 ШАГ. Кабачки очистить от кожицы и нарезать кружочками толщиной 0,5 см.
3 ШАГ. Авокадо очистить от кожуры, вынуть косточку, нарезать кубиками по 1 см, имбирь очистить, натереть на мелкой тёрке, помидоры черри разрезать пополам, базилик измельчить ножом, листья салата нарвать руками.
4 ШАГ. В отдельной ёмкости смешать авокадо, помидоры, листья салата, добавить тёртый корень имбиря, базилик, оливковое масло и перемешать.
5 ШАГ. Пожарить отдельно креветки и кабачки.
6 ШАГ. После окончания приготовления на салатную смесь выложить по кругу кабачки или цукини и украсить креветками.
При подаче на стол кабачки и креветки должны быть тёплыми.
Вот и всё, и наше новое блюдо готово!
Приятного всем аппетита!
Подписывайтесь на мой канал, ставьте лайк, оставляйте комментарии!
Всего вам доброго!