Доброго вам дня и вкусного похудения!
Если вы устали от диет, жестких ограничений, но имеете огромное желание похудеть - попробуйте один из лучших, на мой взгляд, и комфортных способов похудения - подсчёт калорий:
Захотелось мне пирожков с яйцом, зеленым луком и капустой. Можно, конечно, приготовить ленивые пирожки в лаваше.
Но иногда хочется чтобы было мягкое, нежное и пушистое тесто.
Жаренные пирожки - это калорийные бомбочки.
Поэтому я решила воспользоваться универсальным творожным тестом (моим любимым) и приготовить что-то наподобие кексов с начинкой. Забегая вперед скажу, что получились просто изумительные кексики! Никаких жаренных пирогов не надо!
Ингредиенты на тесто:
- творог 5 % - 150 г,
- яйцо - 1 шт,
- мука цельнозерновая (у меня рисовая) - 80 г,
- разрыхлитель 1/2 чайной ложки и щепотка соли.
Ингредиенты на начинку:
- пекинская капуста - 70 г,
- отварное яйцо,
- зеленый лук - 25 г,
- йогурт натуральный - 30г,
- соль, черный перец.
Приготовление.
Подготовим начинку.
Мелко нарежем пекинскую капусту (можно использовать обычную белокочанную капусту) и обжарим на 1 капле масла до готовности. Не забываем посолить и поперчить.
Яйцо нарезаем помельче (я воспользовалась яйцерезкой). Нарезаем лук.
Смешиваем капусту, яйцо, лук и заправляем йогуртом. Можно чуть присолить по вкусу.
Приступаем к тесту. Смешиваем куриное яйцо с творогом, добавляем чуть соли. Добавляем муку, смешанную с разрыхлителем и вымешиваем тесто.
Тесто довольно липкое поучается.
Берем формочки для кексов и раскладываем тесто по формочкам - формируем влажными руками корзиночки.
Выкладываем по ложке начинки в каждую корзиночку.
И затем ложкой края корзиночки из теста подтягиваем к серединке, как бы накрывая начинку.
Убираем в духовку, разогретую до 180 градусов на 30 минут.
Приятного аппетита!
КБЖУ на 100 г: К - 189, Б - 13,3, Ж - 6,3, У - 18,8
В одном кексе примерно 110 ккал.
Вы можете посмотреть видеорецепт:
✅Множество других рецептов вы можете посмотреть в каталоге по данной ссылке.
