________________________________
Рада приветствовать на канале, дамы и господа.
Каждый из нас задавался вопросом питания. Как и что кушать, чтобы и в 38, и в 58 выглядеть и чувствовать себя хорошо? Никому не хочется после новогодних праздников виновато оглядывать себя в зеркало и с трудом обходить стороной забитый вкусностями холодильник. Или — от холодильника не отходить вообще и потом чувствовать себя грустно.
В этом сезоне "Вакцины от Идиократии" — интеллектуального сериала Франца Вертфоллена, вышла замечательная серия о здоровье —
"О живости. У каких лепреконов пить кровь, чтоб никогда не стареть?"
Понятно, вопрос старости очень связан с нашим образом жизни. С графиком сна и приёмами пищи.
Эта серия заставила меня иначе взглянуть на мой подход к еде, ко сну — к жизни в целом. Расскажу вам о своих маленьких, но очень полезных открытиях, касающихся еды. Читаем ⬇️
Все слышали: "Завтрак съешь сам, обедом поделись с другом, ужин отдай врагу". Почему этот совет так важен и действительно работает?
- Еда — это то, что запускает наш мозг. Включает его в работу. И если вы хотите быть эффективными весь день — не пренебрегайте хорошим завтраком. Полезным и сытным — да. Но куда важнее — вкусным. Таким, чтоб вам кушать было в удовольствие.
Когда вы спокойно и сосредоточенно наслаждаетесь каждым кусочком своего утреннего свежего круассана с кофе, а не поглощаете это впопыхах, параллельно надевая шарф и завязывая мужу галстук, это даёт мозгу ощущение сытости, а вам — хорошее настроение. Когда я пренебрегала спокойным завтраком в удовольствие, я в итоге съедала за день больше, чем нужно организму, потому что мозгу всё хотелось "перекусывать."
- Красота, здоровье и молодость — результат правильного подхода к жизни — к питанию, ко сну, к работе.
Мне нравится учиться такому подходу у Нани, о которой Франц Вертфоллен рассказывал в серии. Она — последняя принцесса Неаполя, героиня романов Франца Вертфоллена литературной вселенной "Безделушка." Нани и в 55, и в 75 выглядела хорошо и чувствовала в себе силы с миром работать. Никто бы бабушкой её не назвал. О, это была сильная и очаровательная женщина, к советам которой прислушивались доны сицилийской мафии.
Для Нани было ясно как день (и она до всех это доносила): ты садишься кушать только за красиво накрытый стол. Никаких пакетов, контейнеров, коробок. Симпатичные тарелочки, приборы, салфетки, цветы, свечи — пожалуйста.
И время на то, чтобы сделать свой завтрак, обед, ужин красивым можно найти всегда. Лучше даже съесть меньше, но красиво и с удовольствием.
А когда красиво накрываешь на стол, не только по праздникам и для гостей, но для себя — жизнь постепенно начинает меняться. К красивому столу растрепанным пещерным гномом не подойдешь. Так или иначе, а будешь следить за тем, как ты выглядишь. И не для кого-то, не чтоб похвалили и ободрили, но для себя.
Запомнилась мне замечательная фраза Коко Шанель:
"Человечество вырождается хотя бы потому, что люди разучились красиво есть. Люди просто отучаются красиво жить."
Поэтому важно менять подход с "ем, на ходу, как попало, и так сойдёт" на красивый ритуал приёма пищи — с удовольствием.
Еще один очень важный пункт:
- Разнообразие в еде и умение слышать своё тело. Иными словами — осознанный подход к еде.
Нани умела хорошо слышать себя и свой организм. Просыпаясь, она знала: "Ага, вот именно сегодня на завтрак мне хочется бельгийских вафлей с горячим-горячим шоколадом. И чай с гибискусом". А на следующий день ей захочется сваренное вкрутую перепелиное яйцо, а через неделю — каких-нибудь морепродуктов.
И это здорово. Это разнообразие в еде и понимание своего организма: "Что ему необходимо прямо сейчас?"
Нани потому и не страдала ночным жором — она в течение дня кушала то, что хотелось ей. Кушала красиво и с удовольствием.
_______________________________________________
На этом пока закончим.
Подписывайтесь на канал, чтобы не пропустить свежие материалы. Не забывайте про лайки — это здорово помогает статье расходиться, а другим людям — узнавать что-то полезное о своем подходе к еде :)
_________________________________________________
И приглашаю каждого присоединиться к "Вакцине от Идиократии" за большими знаниями не только о верном подходе к жизни, но и о мире в целом.
#питание #правильное питание #полезные советы для здоровья #образ жизни #молодость #старость