Ваши дети будут питаться медузами, жуками и гидропоникой.
Сейчас вы, наверное, подумали, что я сама уже конкретно напиталась гидропоникой, но это не шутки. Именно такое будущее предсказали нам специалисты из Сайнсбериз – сети британских супермаркетов. Вместе с учёными они изучили тренды в пищевой промышленности и спрогнозировали, какая еда появится на магазинных полках в ближайшие 150 лет.
⠀
🌎Итак, 2025 год:
Люди понемногу начинают догонять, какой капец они сотворили с планетой.
Вегетарианцев становится в 2 раза больше. В супермаркетах появляется меньше мяса и больше растительности.
В приоритете местные фрукты и овощи – они наносят природе меньший урон.
Растёт популярность веганского мяса, растительного молока и богатых белком водорослей.
В тренде - гидропоника. Это растения, которые вырастили без почвы, в питательном растворе. А вовсе не то, о чём вы подумали.
В супермаркетах появляются новые продукты: моринга, водорослевое молоко, арахис бамбара.
⠀
⠀
-2050 год.
Популяция людей возрастает до 9 миллиардов.
Обычным мясом всех не накормишь, поэтому на рынке появляется равноценная замена – плоть, выращенная в пробирке. Впрочем, у ценителей традиционных мясных ценностей остаётся возможность побаловаться свиными сосисками – только придётся плотить нолог.
Рыбы тоже не хватает. Изменения климата и вылов хищников приводят к тому, что океан заполоняют медузы и водоросли. Люди вводят их в свой рацион: в виде чипсов, например.
Насекомые – о ужас – тоже идут в ход. Мука из сверчков и паста с кузнечиками больше не шокируют.
Сами продукты теперь можно отсканировать и прямо в телефоне прочитать всю информацию: где вырастили, чем удобряли и как хранили. Больше никаких нитратных арбузов и три раза перемороженного лосося... То есть медузы.
⠀
-2169 год.
Нас становится 11 миллиардов.
Теперь можно вживить под кожу микрочип, который будет хранить данные о вашем питании и постоянно мониторить состояние здоровье. А ещё – заказать еду дроном или беспилотным автомобилем. Чип подберёт продукты для вас индивидуально.
Можно также экономить время и питаться через специальные пластыри, обогащенные питательными веществами
Вот такой вот прогноз. Как вам?) Делитесь своим мнением в комментариях.