Близится Новый Год и Рождество. Традиционное меню из салатов: "Оливье" "Шуба" и "Мимоза" предлагаю разнообразить ярким и вкусным салатом "Рождественский венок". Уверенна, он вам понравится!
Нам понадобится:
- Куриное филе - 200 гр.
- Картофель - 3 шт.
- Грибы - 300 гр.
- Яйца - 3 шт.
- Сыр - 100 гр.
- Луковица - 1 головка
- Укроп - 1 пучок
- Масло растительное - 2 ст. ложки
- Майонез - по вкусу
- Соль, перец - по вкусу
- Зерна граната
- Маслины
Варим картофель, готовый натираем на крупную терку. Жарим лук до золотистой корочки. Смешиваем картофель с луком, добавляем соль по вкусу. В центр тарелки ставим стакан, вокруг него выкладываем картофель плотным кольцом. Сверху смазываем майонезом.
Жарим грибы мелкими кусочками. Можно добавить маринованные. Солим, перчим по вкусу. Выкладываем вторым слоем грибы и сверху мажем майонезом.
Варим яйца. Готовые натираем на крупную терку и выкладываем третьим слоем. Снова мажем майонезом сверху.
Варим куриное филе. Готовое режем тонкими ломтиками и кладём четвертым слоем. Сверху снова мажем майонезом, перемешанным с тертым сыром.
Украшаем листьями укропа, зернами граната, маслинами и всем, чем позволит ваша фантазия.
Приятного аппетита!