Вы когда-нибудь слышали о «голубых зонах»? Это те участки нашей планеты, где находится самое большое количество долгожителей и их всего несколько.
В чем секрет этих людей?
Я прочел немало информации и посмотрел множество интервью таких людей и все они говорят лишь об одном: секрет долгой жизни в правильном питании и занятиях спортом.
Для начала, давайте поговорим о продуктах, которые содержатся в рационе всех долгожителей.
Это, в первую очередь, бобовые, много зелени, овощей, цельнозерновые крупы, орехи и фрукты. Кажется, что список не очень велик и мы употребляем это довольно часто. Но весь секрет в правильном приготовлении блюд.
На одном из островах Италии, есть место, где люди готовят одуванчики особенным способом.
В этом растении содержится много природных антибиотиков, которые борются с патогенной микрофлорой, придают организму энергию и бодрость. Кстати говоря, средняя продолжительность жизни на этой острове 75 лет.
Также одним из полезных продуктов, которым питаются не только на этом острове, но и в других «голубых зонах», является нут. Его готовят таким же образом как фасоль или горох, а также добавляют в другие блюда.
Продукты, которые я перечислил выше, должны составлять основу вашего рациона.
Также я должен уточнить, что люди, живущие в этих зонах, питаются практически, веганской пищей, исключают из своего рациона мясо и молочные продукты. Конечно, для такой диеты потребуется большая дисциплина и сила воли.