Что такое средиземноморская диета?
Принято считать, что люди в странах, граничащих со Средиземным морем, живут дольше и меньше, чем большинство людей, страдают от рака и сердечно-сосудистых заболеваний. Неудивительный секрет - это активный образ жизни, контроль веса и диета с низким содержанием красного мяса, сахара и насыщенных жиров и высоким содержанием продуктов, орехов и других полезных для здоровья продуктов. Средиземноморская диета может предложить множество преимуществ для здоровья, включая потерю веса, здоровье сердца и мозга, профилактику рака, а также профилактику диабета и контроль над ним. Следуя средиземноморской диете, вы также сможете снизить вес и избежать хронических заболеваний.
Средиземноморской диеты не существует.
Греки едят иначе, чем итальянцы, которые едят не так, как французы и испанцы. Но у них много общих принципов. Сотрудничая с Гарвардской школой общественного здравоохранения и Всемирной организацией здравоохранения, Oldways, некоммерческий аналитический центр по вопросам питания в Бостоне, разработал дружественную потребителю пирамиду средиземноморской диеты, которая предлагает рекомендации о том, как наполнить вашу тарелку - и, возможно, бокал - средиземноморским способом.
Сбалансированное питание
Эти диеты находятся в допустимых пределах по количеству белков, углеводов, жиров и других питательных веществ, которые они обеспечивают.
За и против
Средиземноморская диета заняла первое место в рейтинге лучших диет в целом. При участии группы экспертов в области здравоохранения были оценены 35 диет.
Как работает средиземноморская диета?
Поскольку это режим питания, а не структурированная диета, вы сами решаете, сколько калорий вам нужно съесть, чтобы сбросить или поддерживать свой вес, что вы будете делать, чтобы оставаться активным, и как вы будете формировать свое средиземноморское меню.
Пирамида средиземноморской диеты должна помочь вам начать работу. Пирамида подчеркивает употребление
- фруктов
- овощей
- цельного зерна
- бобов
- орехов
- бобовых
- оливкового масла
- ароматных трав и специй
- рыба и морепродукты
- мясо птицы
- яйца
- сыр и йогурт в умеренных количествах
- сладости и красное мясо - для особых случаев
Что я могу есть?
Сколько стоит средиземноморская диета?
Стоимость средиземноморской диеты, как и большинства ее аспектов, зависит от того, как вы ее формируете. В то время как некоторые ингредиенты (в частности, оливковое масло, орехи, рыба и свежие продукты) могут быть дорогими, вы можете найти способы придерживаться разумной суммы, особенно если вы заменяете красное мясо и другие блюда домашней кухней на растительной основе.
Поможет ли средиземноморская диета похудеть?
Средиземноморская диета может помочь вам похудеть. Хотя некоторые люди опасаются, что соблюдение диеты, такой как средиземноморская диета, относительно богатая жирами (например, оливковое масло, оливки, авокадо и немного сыра), сохранит их жир, все больше и больше исследований показывают, что верно обратное. Если, например, вы встраиваете в свой план «дефицит калорий» - потребляете меньше калорий, чем рекомендованный вами дневной максимум, или сжигаете лишнее с помощью упражнений - вам следует сбросить несколько килограмм. Насколько быстро и удастся ли вам от них избавиться, зависит от вас.
Сколько нужно тренироваться при средиземноморской диете?
Средиземноморская диета требует упражнений, но они не должны ощущаться как упражнения.
Прогулка, часто являющаяся центральной частью средиземноморского образа жизни, является хорошим началом, но добавьте к ней все, что вам нравится - будь то катание на велосипеде, садоводство или йога. Делайте все, что сможете.
Взрослым обычно рекомендуется заниматься по крайней мере два с половиной часа в неделю с умеренной интенсивностью, а также пару дней заниматься упражнениями для укрепления мышц.