Недавно писал о моем топе продуктов, способствующих выработке тестостерона . Из части этого набора (фасоль, мидии, петрушка) давно соорудил себе мужской салат, который с удовольствием ем после физических нагрузок. Салат назвал мужским не только из-за обилия в нем полезных макро и микроэлементов, но и еще из-за простоты приготовления. На все про все уходит максимум 10 минут.
Для салата понадобятся мидии, фасоль и петрушка. Мидии, как правило продаются в замороженном виде. Поэтому перед приготовлением их обязательно нужно разморозить и промыть. После этого заливаю их водой и довожу до кипения. После чего сразу сливаю первую воду.
Вторично довожу мидии до кипения и варю 3-4 минуты. Пока мидии варятся готовлю фасоль. Обычно беру консервированную – с ней меньше мороки. И обязательно в заливке, с ней салат получается не таким сухим.
Фасоль выкладываю в тарелку и туда же кладу отваренные мидии. Все это хорошенько перемешиваю и отправляю на 2 минуты в микроволновку. Можно было бы потушить пару минут в сковородке, но потом ее придется мыть. Из-за этой мужской лени юзаю микроволновку.
Уже после микроволновки в салат добавляю петрушку. Обычно крошу свежую либо, если есть, добавляю заготовленную на зиму с солью. Снова все перемешиваю и салат готов.
Со временем очень подсел на этот салат и теперь он в моем рационе присутствует минимум 2-3 раза в неделю.