Я беру 8-9 картофелей и с помощью блендера натираем. После этого в другую емкость перекладываем выжитый от сока картофель. Формируем без муки лепешки и обжариваем на разогретой сковородке по 3-5 минут с каждой стороны.
Получаются очень хрустящими и сочными. Советую сразу употреблять, пока горячие!