Любите ли вы капусту, дамы и господа? Что за глупый вопрос - как ее можно не любить?
Режешь белый, сочный кочан узенькими полосочками. Кто мимо не пройдёт, всяк щепоть возьмёт. Похрустеть сладенькой все хотят.
Мы очень любим капусту. Традиционно - белокочанную и цветную, конечно. Моя младшая 6-летняя внучка Яночка, когда я срезаю головку цветной, всегда бежит и кричит: « Баба вкуснятину несёт»! Поневоле вспомнишь «Карлсона», где Малыш предпочитал умереть, чем есть капусту))).
Нынче цветной капусты у меня был очень хороший урожай. Посадила 20 корней, все выросли в прекрасные, плотные, белые головы. Хоть и не очень крупные. Нам хватило. И наелись, и наморозили. Сорт "Марвел 4 сеазонс". Да, именно так, по-русски написано было на пакете)). Понравился своей неприхотливостью.
А вот с белокочанной случился пролёт. Сорт "Дитмаршер фрюйер". Лето было невероятно жаркое и, видимо, не хватило полива. Вернее, он был очень нерегулярный. Кочаны ранней все растрескались. Да и было их совсем немного - плохо взошли семена.
Поздняя "Каменна глова" в начале лета подавала большие надежды. Прекрасно росла, но кочаны получились небольшими, за исключением двух. В результате, мы их все съели свежими и на засолку ничего не осталось(. Так что нынче я, увы, без своей квашенной капусты.
Зато вся капуста была здоровая и не слопана гусеницами. Во-первых, я обязательно укрываю ее в молодом возрасте (можно и до созревания) тонким агрилом. Это защищает капусту от кладок бабочек-капустниц.
А ещё (совершенно случайно) нынче рядом с капустой росли бархатцы. И, видимо, благодаря этому, несмотря на то, что агрил мне пришлось снять в середине лета, гусениц не было!!!
Ну и зола. Это обязательно!
Ок. Итоги прошлого года подвели. Мне бы не хотелось, чтобы вы, уважаемые читатели, судили о сортах по моим отзывам. Возможно, сорта белокочанной великолепны. Но я очень плохо нынче ухаживала за растениями, вокруг посадок мы навалили старые доски, поливала как придётся. Ещё честь и хвала цветной капусте, выросшей в таких спартанских условиях.
Ну ладно. Теперь расскажу о сортах и планах на следующий сезон.
Как всегда, купила раннюю белокочанную, белокочанную для засолки и цветную. Вернее, цветная «Сноуболл 123» осталась с прошлого года. Старый, проверенный сорт. Не должен подвести.
Для засолки - «Белорусская 455». Не сажала ни разу. Обещают, что идеальна для засолки. Посмотрим.
Ранняя капуста.
«Вспышка». Достаточно известный сорт. Урожайный, сочный и вкусный. Я ее однажды уже сажала - понравилась. Поэтому купила и нынче.
«Кевин» - а вот эта капуста - любимейшая! Если удаётся, всегда покупаю этот сорт. Вкуснее, урожайнее, дружнее для меня капусты нет. Она даже на вид и на ощупь такая... приятная! Идеально кругленькая, плотная! Очень рада, что ее купила. Надеюсь, хорошо взойдёт и пересорта не будет.
Нынче я хочу увеличить количество посаженной капусты. В этом году нам ее явно не хватило. Места в огороде у меня, конечно, маловато. Но я решила начать выращивать овощи на основе природного земледелия. Например, картошку в ящиках, используя активную мульчу. Тогда мне хватит места для всех культур.
Ну что ещё? Рассаду капусты я всегда выращиваю сама. В теплице. Дома ее не вырастишь, как ни старайся. Никогда ничем не опрыскиваю. Да много всяких нюансов есть. Но об этом я расскажу по весне.
А на сегодня - все. Спасибо дочитавшим до конца.