Любите ли вы рыбу? А рыбные тефтельки? Если да, то этот обзор для вас. Сегодня на нашем столе Гефильтефиш от דלידג. Упаковка это стеклянная банка, обернутся в пленку с напечатанной на ней этикеткой с ярким сине-красным оформлением. Куплена за 13.90 шек. В магазине "Кешет таамим" в Беер-шеве. Как написано на упаковке котлеты из серебрянки (корюшка золотая) и карпа. Написано, что упаковка содержит 7 котлеток. Общий вес 560 грамм. Вес котлеток 360 грамм. Большим шрифтом на красном фоне указано, что это новый продукт и кошерный в Песах. Так же отдельно указано, что не содержит бобовых. Информация о хранении — после открытия хранить в холодильнике 4 дня. А также при покупке просят убедиться, что центр крышки не вздут (утоплен).
На банке написан состав котлет на сто грамм, и указано, что эти данные без учёта соуса. Состав котлет: рыба 50.3%, а именно серебрянка 45%, карп 5,3%, лук, вода, сахар, морковь, картофель, яичный белок, соль, специи, крахмал картофельный, сода пищевая (Е500), Состав соуса: вода, соль, сахар, морковь, стабилизатор (Е407 - карраген). Информация об аллергенах: содержит рыбу и яйца. В принципе как мы видим состав вполне безвреден. Изготовлено Dalidg Ltd., Бейт-Шеан. И предупреждение — осторожно может присутствовать частички костей. Сверху на крышке нанесена дата до которой можно употребить продукт.
После вскрытия банки слышим щелчок крышки, что говорит о том что целостность банки не нарушена. Внутри находятся рыбные котлетки в полупрозрачном соусе с нарезанными кусочками моркови. Разрезаем котлетки и видим внутри достаточно однородную структуру фарша с вкраплениями частичек моркови и малюсеньких, белых хряще видных кусочках. Пробуем котлетки. Ну что же. На вкус довольно не плохо, не так конечно как делала мама, но отдаленные нотки сходства с тем самым вкусом улавливаются. Вкус и консистенция котлеток достаточно нежные. Жуются легко. Присутствует ярковыраженый вкус сладкой моркови. В общем для перекуса на рабочем месте это можно считать идеальным блюдом. И за вполне приемлемую цену. Единственный недостаток это конечно гордое упоминание в составе карпа, хотя на деле это скорее следы карпа. Приятного вам аппетита!