Ингредиенты:
Кошерная соль
3 столовые ложки несоленого сливочного масла
8 унций мягкой итальянской колбасы, без кожуры
1 мелко нарезанная луковица
2 небольших кочана зеленой капусты, нарезанной небольшими кусочками (6 стаканов)
Свежемолотый перец
1 унции картофельных клецок в упаковке
1 чашка тертого сыра пармезан
1 чашка свежей петрушки, грубо нарезанной
Инструкция по приготовлению:
1. Разогрейте духовку до 350. Выложите грецкие орехи на противень и выпекайте до готовности, около 10 минут. Мелко нарезать.
2. Доведите до кипения большую кастрюлю с подсоленной водой. Между тем, жара столовая ложка сливочного масла в большой сковороде на среднем огне. Добавить колбасу и варить, разбивая мясо с помощью ножа. деревянной ложкой, пока лучше не подрумянится, 4-5 минут. Удалять сосиски в миску.
3. Добавьте еще 1 столовую ложку сливочного масла в сковороду. Добавить лук а капусту и варить, помешивая, пока капуста Нижняя не завянет, примерно 5 минут, посолить и поперчить. Добавьте 1 стакан горячей воды (из кастрюли) и накройте сковороду крышкой. Уменьшите огонь до среднего и тушить до тех пор, пока капуста не станет мягкой, около 5 минут. Раскройте, увеличьте огонь до среднего и готовьте, пока сковорода не высохнет, От 2 до 3 минут. Пепси пинбол в колбасе разогреть, примерно 1 минуту. Держите тепло на слабом огне.
4. Тем временем добавьте клецки в кипящую воду и варите как указывает этикетка. Используя шумовку, переложите клецки прямо на сковороду; добавьте 1 стакан воды для приготовления пищи и оставшуюся часть 1 столовая ложка сливочного масла. Увеличьте огонь до среднего и варите на медленном огне, пока соус не загустеет, 2-3 минуты, добавляя больше воды для приготовления пищи по мере необходимости, чтобы ослабить.
5. Разделите клецки между мисками. Сверху положить нарезанные грецкие орехи, пармезан и петрушку.
На порцию: калорий 630; жиров 36 г (насыщенных 14 г); холестерина 148 мг; Натрий 1,492 мг; Углеводы 58 г Клетчатка 7 г; сахара 2 г; Белок 19 г