Ржаной хлеб

Долго искала рецепт чёрного хлеба из советского детства. Пересмотрела несколько и путем проб и ошибок вывела свой. На мой взгляд самый простой. Готовлю хлеб обычно в выходные и на неделю мне хватает.

ну и конечно мука ржаная

У меня на время приготовления хлеба была половина 0.7 л банки

У нас в кране хорошая вода)

А утром...

Я использую нерафинированное

Формы предварительно аккуратно достать из духовки

Буханки делаю невысокие. Так буханки лучше пропекаются и удобнее кушать!!! По этому рецепту пеку уже второй год!

Этот хлеб разрезан на следующий день. Он хранится долго и конечно не сравнить с магазинным!!! Ешьте на здоровье!!!