Практически все российские винодельческие предприятия завершили сбор основных объемов урожая винограда, по итогам которых эксперты «Винного гида России» Роскачества провели мониторинг объемов сбора, качества возможного дефицита урожая.
Экспертам стало ясно, что из-за засухи сбор винодельческого материала стал ниже на 30% по сравнению с 2019 годом. Замруководителя Роскачества Илья Лоевский рассказал, что в мониторинге приняли участие крупнейшие производители, суммарная площадь виноградников которых превышает 25 тыс. гектаров — это более 40% всех плодоносящих виноградников технических сортов на территории России. Он отметил, что практически все виноградари сообщили о снижении урожайности. Так, в Крыму в среднем уменьшение составило 25-30%, однако в отдельных районах Западного Крыма и Севастополя оно может достигнуть 40%.
В Краснодарском крае снижение составит 8-15%, однако в некоторых хозяйствах может достигнуть 30%. Самая тяжелая ситуация на Дону, где по сравнению с 2019 годом урожайность может снизиться на 80-85%.
Однако само качество урожая стало лучше из-за более равномерного созревания, а низкая влажность помогла избежать грибковых заболеваний:
— Еще во время аудитов винодельческих хозяйств мы отметили, что 2020 год может стать для России «урожаем десятилетия» с точки зрения качества. Таким был, например, 2012 год, когда винограда собрали меньше из-за серьезных зимних морозов, но концентрация и качество были выше. Этот год может быть удачным и для белых, и для красных сортов, — отметил Илья Лоевский.
Все респонденты мониторинга также отметили высокое качество урожая.