Когда я был маленький, мама каждые выходные делала имбирные печенья, я их очень любил кушать с молоком
Позже я стал делать печенья с мамой, у нас хорошо получалось
Когда научился делать, я делаю его каждые выходные, угощаю друзей и родственников
Нам понадобится
- Мука пшеничная 200-250 г
- Масло сливочное 100-150 г
- Сахарная пудра 100 г
- Яйцо 1 ш
- Мед 1 ст.л
- Какао 1-2 ч.л
- Имбирь молотый 2 ч.л
- Корица 1ч.л
- Кардамон 0.5-1 ч.л
- Сода 0.5 ч.л
- Соль 1 щепотка
- Перец душистый 0.23 ч.л
Все это смешиваем и хорошенько мешаем, а в другой емкости добавить разменянное масло, сахарную пудру, взбиваем миксером
Добавляем мед и яйцо, хорошенько перемешать
Чтоб приготовить тесто, смешиваем жидкие и сухие ингредиенты, оставляем на 1 час, раскатываем тесто в толщину 2 мм
Вырезаем фигурки, а лишнее тесто уберём, так же можно украсить по желанию
Переносим медовое печенье вместе с бумагой в духовку, выпекаем на 170-190 градусах на протяжении 6-10 минут
Я обычно делал человечков как из мультика Шрэк
