Многие наверное слышали, что употребление шоколада (наряду с вредными для нас продуктами, такими как чипсы и картофель фри) может вызвать прыщи. Вместе с экспертами разбираемся, правда ли это.
Акне — самое распространенное заболевание кожи в США, от которого страдают около 50 миллионов человек. К сожалению, точных данных по нашей стране нет. По статистике, акне страдают до 80% населения в возрасте от 12 до 25 лет и примерно 30-40% лиц старше 25 лет.
Мы ни в коем случае не призываем бороться с этим состоянием кожи всеми возможными методами и считаем, что прыщи ни в коем случае не должны влиять на самооценку и с понятием "красота" не связаны. Однако если высыпания все-таки беспокоят, то, возможно, дело в неправильном питании и тяге к сладкому.
В 1960-х годах группа ученых решила раскрыть взаимосвязь между употреблением шоколада и появлением прыщей. Исследование, в котором приняли участие 65 человек, показало, что шоколад не обостряет угревую сыпь. Однако, согласно отчету Национального института здоровья (NIH), недавно результаты этого исследования были поставлены под сомнение из-за неправильного метод проведения. Национальный институт здравоохранения отметил, что сам шоколад не вызывает сыпь, но сахар, что есть в его составе, может привести к негативным последствиям для кожи.
Вместе с экспертами разбираемся, правда ли, что сладкое сказывается на состоянии кожи.
Вызывает ли шоколад на появление прыщей?
Причин появления акне много: от гормонов до ухода за кожей. Но есть ли среди них употребление сладкого? По словам экспертов, нет никаких доказательств того, что шоколад сам по себе вызывает прыщи. Но не весь шоколад одинаковый. Так, плитки с кукурузным сиропом, сахаром, наполнителями, молочными продуктами и добавками могут способствовать появлению высыпаний.
"Сахар, молочные продукты и обработанные пищевые продукты могут нарушить микробиом кишечника, что приведет к проблемам с кожей. Было также доказано, что эти продукты непосредственно связаны с кожными заболеваниями, включая прыщи", — говорит американский диетолог Серена Пун.
Однако основным ингредиентом шоколада является какао, которое богато антиоксидантами или флаванолами и, наоборот, может улучшить состояние кожи. Полифенолы обладают противовоспалительными и антиоксидантными свойствами, могут нейтрализовать окислительное повреждение и защищают кожу от повреждений, вызванных УФ-лучами. Пун в подтверждение приводит результаты исследования NIH 2014 года, по которому какао в чистом виде полезно для здоровья кожи.
Таким образом, молочный шоколад не вреден в умеренных количествах. Однако он, обычно, содержит больше сахара, молочных продуктов и наполнителей. Именно поэтому лучше выбрать темный шоколад без каких-либо дополнительных ингредиентов.
Как диета влияет на нашу кожу?
Некоторые исследователи считают, что то, что мы едим, влияет на характер акне. Сахар и молочные продукты являются основными виновниками высыпаний — другими словами, продукты с высоким гликемическим нагрузкой в рационе с большей вероятностью вызовут угревую сыпь.
Продукты с высоким содержанием сахара и углеводов, такие как белый рис, белый сахар и белый хлеб, быстро усваиваются, что приводит к повышению уровня глюкозы и инсулина в крови. В свою очередь, это стимулирует выработку кожного сала, а также стимулирует синтез андрогенов надпочечниками и увеличивает биодоступность андрогенов, что играет роль в образовании прыщей.
Казеин, молочный белок в молочных продуктах также стимулирует выработку гормона, аналогичного инсулина, который может нарушить микробиом кишечника, а также вызвать воспаление и прыщи.
Продукты для чистой кожи
Некоторые эксперты считают, что сбалансированная диета может сделать кожу более чистой, сияющей и увлажненной. Рацион также может влиять на уровень коллагена. Мы и брали список продуктов, которые нужно есть, чтобы кожа лица была чистой и здоровой.
- Вода
Увлажнение имеет решающее значение для здоровья кожи. Клетки кожи на 70% состоят из воды. Если организм обезвожен, то и кожа будет казаться сухой и вялой. Мишель Грин, доктор медицинских наук и косметолог-дерматолог, добавляет, что когда мы пьем много воды в течение дня, то пополняем свои внутренние органы и кожу, которая была потеряна через потоотделение и другие природные процессы.
- Цитрусовые
Они богаты витамином С, который необходим для выработки коллагена.
- Ягоды асаи
Поскольку они богаты на антиоксиданты, то помогают защитить кожу от окислительного повреждения.
- Матча
Еще один отличный источник антиоксидантов.
- Рыба
Она богата омега - 3 жирными кислотами, которые поддерживают увлажнение, а также могут защитить от солнечных лучей.
- Грецкий орех
Орехи также содержат жирные кислоты омега-3 разглаживают кожу.
- Авокадо
В нем много рибофлавина, который отвечает за эластичность кожи.
- Чечевица
Источник лизина, который является "строительным блоком" в синтезе коллагена и эластина.