Это значение представляет собой увеличение на 3% по сравнению с оценочными 96 тоннами в сезоне 2019/20.
Средняя оптовая цена на картофель в 2019 году составила 2.4 юаня / кг (0.26 евро / кг), что на 11% выше, чем в предыдущем году и является самым высоким показателем за последние 6 лет. По мнению экспертов, рост цен соответствует повсеместному росту цен на китайские овощи в 2019 году. Кроме того, улучшилось качество выращивания картофеля.
Согласно отчету «Перспективы сельского хозяйства Китая на 2020 год», посевные площади китайского картофеля будут увеличиваться в среднем на 0.4% в год в течение следующих десяти лет. Согласно отчету, картофель является важной культурой для повышения доходов производителей, особенно в менее развитых горных районах. Урожайность с гектара будет увеличиваться в среднем на 0.5% в год за счет улучшения методов ведения сельского хозяйства и более широкого использования безвирусного посадочного картофеля. В результате, согласно отчету, производство картофеля будет увеличиваться в среднем на 0.9% в год в течение следующих десяти лет.
Внутренняя Монголия, Ганьсу, Сычуань, Гуйчжоу и Юньнань являются крупнейшими производящими картофель провинциями, на которые приходится почти 60% от общего объема производства. В Китае четыре основных района выращивания картофеля: север - только один урожай в год; юго-запад с площадями одного и другого по два урожая в год; центральный участок с двумя урожаями в год; зона зимнего выращивания.