4 подписчика

Секрет крыльев KFC🍗 | Вкусная Кухня👩‍🍳

23 ноября 202023 ноя 2020

~1 мин

🧾 Ингредиенты:

🍗 Для маринада:

🍖Куриные крылья 1кг

🔅Масла растительное 20мл 💧Вода 100мл

🧾 Ингредиенты: 🍗 Для маринада: 🍖Куриные крылья 1кг 🔅Масла растительное 20мл 💧Вода 100мл 🌶Паприка 2ст.л. 🌶Острый перец 1ч.л. 🧂Соль 1ст.л. 🥄Сахар 1ст.л. 🥡Горчица 1ч.л. 🌶Острый красный перец 1ч.л. 🍗 Для панировки: 🌾Мука 2стакан 🌽Крахмал кукурузный 1стакан 🌶Паприка 2ст.л. ▪️Чёрный перец 1ст.л. 🧂Соль 1ст.л. 🥄Сахар 1ст.л. 🌶Острый перец 1ч.л.

🍽 ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Маринуем крылья и убираем минимум на 1 час в холодильник.

Делаем панировку, для этого все ингредиенты перемешиваем в муке.

Погружаем крылья в панировку, перекладываем в дуршлаг и погружаем их в воду, далее снова в муку (это придаст нам хруст)

Обжариваем крылья на большом количестве масла, до золотистой корочки.