На календаре последняя неделя осень, а за окном первый снежный день. Зима все ближе, а вечера все длиннее и холоднее. Вот мой ТОП 5 теплых красных вин России, чтобы скоротать зимние вечера.
Выбор вин для этой подборки был довольно большим. По каким критериям выбирать: ценовой диапазон, винодельческий регион, объемы производства винодельни и прочее-прочее?
И все-таки я решил отобрать для вас именно те вина, которые в этом нелегком году, как говорится - запали в душу.
Знакомьтесь с винами, а как прочитаете, посмотрите мой ТОП 5 белых Российских вин.
Усадьба Маркотх, сухое, красное, купаж Каберне Совиньон - Шираз - Марселан, 2017.
Усадьба Маркотх - проект известного винодела Алексея Толстого, в свое время? совершивший революцию, изменив представление о том, каким может быть Российское вино. Все вина этого проекта проходят выдержку в дубе
Вино:
Цвет - насыщенный, спелой черешни.
Аромат - вишневый джем, слива, ежевика, чернослив.
Вкус - специи, чернослив, клюква, в послевкусии кислотность и ощутимые танины.
Марселан Солнечной долины, сухое, красное, купаж Марселан - Кариньян, 2018.
Солнечная Долина - производитель, который не нуждается в представлении. Одна из ведущих виноделен Крыма с обширными площадями виноградников и целым букетом сортов, как международных, так и афтохтонных.
Вино:
Цвет - насыщенный рубиновый.
Аромат - орех, слива, шелковица, джем, насыщенный, продолжительный.
Вкус - дуб, сливовый джем, легкая кислотность, средние танины, насыщенное и теплое послевкусие.
100 Оттенков Красного, Саперави, сухое, красное, 2016 от Фанагории.
Фанагория - один из лидеров массового сегмента. Но у них есть и премиальные линейки - 100 оттенков Красного/Белого и более лимитированные - 101 оттенок Красного/Белого. У производителя большая фирменная сеть, где представлены все производимые вина и там бывают скидки, так что даже это вино, можно поймать менее чем за тысячу!
Вино:
Цвет - насыщенный темно-рубиновый, блестящий.
Аромат - перец, специи, кожа, земля, черноплодная рябина, дуб.
Вкус - вишня в шоколаде, черноплодная рябина, земля, дуб, вяжущие танины и кислотность в послевкусии.
Каберне Фран, Бюрнье, сухое, красное, 2013.
Рене Бюрнье - винодел из Швейцарии, один из первопроходцев современного Российского виноделия. Семья Бюрнье с начала двухтысячных (точно сечйас год не вспомню), начала возделывать свои виноградники в районе станицы Натухаевской. Вина выдерживаются в дубе и выпускаются в продажу, только после того, как сам винодел посчитает, что вино достигло нужного уровня. Не достигло - полежит еще, это дело не требует спешки.
Вино:
Цвет бледно-рыжий с ободком кирпичного цвета, насыщенный блестящий.
Аромат - клубника, ежевика, джем, земляные тона, насыщенный, продолжительный.
Вкус - земля, черные ягоды, кислотность и танины, требует декантации.
Гранд Резерв Анамана Красностоп, сухое, красное, 2018, от Виллы Звезда.
Долина Дона - северный винодельческий регион, со сложными условиями для выращивания винограда, который требуется укрывать на зиму в почву, чтобы он не вымерз. но в то же время, регион с богатой историей виноделия. А Красностоп - как раз наш афтохтонный донской виноград.
Вино:
Цвет - темно-рубиновый, с отливом в цвет насыщенного вишневого морса, прозрачный борт.
Аромат - овощной салат, вишня табак, шоколад, мясо, кожа, стойкий, продолжительный, раскрывающийся со временем.
Вкус - овощи, земля шоколад, танины.
Пожалуй это единственное вино из всех представленных в моем ТОПе, которому, прям вот доктор прописал полуторачасовую (не меньше) декантацию! Налить в декантер и забыть. тогда вино надышится и вся его ароматика откроется, иначе, будете пить вино с ароматами овощного склада! Красностоп пока не открыл современным виноделам всех своих секретов. Да и любителям вина не открыл. так что общаться с ним, исключительно через декантер!
Таким получился ТОП красных Российских вина 2020 года, по моей версии. Ищите на полках, пробуйте, оставляйте свои комментарии!
Спасибо за внимание!
Подписывайтесь на Канал.
Заходите в гости на Телеграм Канал.
Не забывайте про Инстаграм, там много интересных вин.