Картофель по-селянски или картофель по-деревенски - простое, сытное и вкусное блюдо из картофеля, запеченного в духовке, великолепный гарнир. Приготовить золотистую картошку по-селянски очень просто.
Ингредиенты:
Картофель
Соль — по вкусу
Специи (карри, орегано, перец) — по вкусу
Приготовление:
- Картофель, не очищая от кожуры, хорошо промываем холодной водой (можно использовать для этого кухонную губку, чтобы совсем не осталось загрязнений). Затем удаляем глазки.
- Картофель небольшого размера разрезаем на 2-4 части. Если картофель крупный, нарезаем его ломтиками.
- Смешать соль и специи по вашему вкусу, добавляем к ним подсолнечное масло, все перемешиваем.
- Окунуть в полученную смесь каждый кусочек картошки.
5. Выложить кусочки картофеля в специях на противень, смазанный маслом. Запекать в разогретой до 180°C духовке в течение 20 минут.
6. Увеличить температуру до 200-220°C и держать картошку в духовке еще 20 минут. Все, картофель по-деревенски готов, его можно подавать к столу.
Картошечка получается такая же вкусная, как в заведениях общественного питания, зато без добавок и красителей.
Приятного аппетита!