Всем здравствуйте! Сегодня я буду готовить куриные сердечки . Это очень простое и вкусное блюдо. Для приготовления блюда нам потребуется:
- куриные сердечки
- морковь
- лук
- кетчуп
- масло подсолнечное ( для обжарки )
- соль
- перец
Сначала мы подготовим сердечки , хорошенько промоем их под холодной водой, срежем все ненужные с них прожилки .
После этого нарезаем сердечки колечками и еще раз промываем ( чтобы вся кровь вымылась)
Режем лук, шинкуем морковку , ставим на плиту пережариваться до золотистого цвета .
Как только лук и морковь станет золотистого оттенка, добавляем на сковороду порезанные кольцами сердечки .
Все хорошо перемешиваем. Солим,перчим и закрываем сковороду крышкой , для того, чтобы сердечки хорошо пропарились и стали очень нежными и мягкими .
Следующий этап в приготовлении блюда - томатная паста .
Все тщательно перемешиваем , добавляем водички в сковороду ,чтобы блюдо хорошо протушилось под крышкой
Сердечки в соусе готовы! Можно подавать к столу с любым гарниром.
Блюдо получилось очень сытным и вкусным! Приятного аппетита!