Добро пожаловать!
Разнообразием еды сейчас не кого не удивить, ведь интернет пестрит разными видами закусок, салатов. Как говориться на любой вкус и цвет, что только вашей душе будет угодно. И постоянно ломаешь голову что же этакого приготовить, чем удивить. Хочу поделить несколькими оригинальными рецептами закусок.
Остренькие креветки в беконе.
- Бекон - 8 ломтиков
- Креветки (очищенные) - 16 шт.
- Кайенский перец.
Способ приготовления :
Зарделите ломтики бекона, заверните в них креветки, закрепите шпажками и посыпать сверху перцем. В духовку 230° на 10-15 мин.
Огуречные корзинки с копчёным лососем.
- Огурец - 2шт.
- Лосось (копчёный) - 120гр.
- Лимонный сок - 2 ст.л.
- Каперсы-1ст.л.
- Дижонская горчица 1/2 ч.л.
- Зелень
- Соль перец по вкусу.
Способ приготовления :
Разрезать огурец пополам и очистить середину, все остальные ингредиенты мелко порезать и перемешать. Полученное выложить на огурцы и порезать на маленькие лодочки.
Сырные шарики.
- Сливочный сыр - 900гр.
- Чеддер-450гр.
- Грецкого ореха - 200гр.
- Топлёное молоко - 60мл.
- Маслины - 120гр.
- Соль, перец по вкусу и паприка 2 ст.л.
- Укроп
Способ приготовления :
Натереть чеддер смешать со сливочным сыром, измельчить грецкий орех, измельчить маслины и перемешать все ингредиенты. Порубить зелень и формировать шарики и все обвалять в зелени, можно также и в грецких орехах.
Блинчики с копчёным лососем.
- Мука - 120гр.
- Яйцо - 1шт.
- Молоко - 250мл.
- Лосось копчёный - 150гр.
- Сметана - 50гр.
- Сливочное масло
- Соль
- Оливковое масло
- Зелень
Способ приготовления :
Смешайте муку, яйцо, соль, оливковое масло, молока , до однородной массы. Обжарить блинчики на сливочном масле с каждой стороны. Сверху выложить сметану и кусочек лосося и красить зеленью.