Интересные факты об устрицах

Интересные факты об устрицах – это замечательная возможность узнать больше о моллюсках. Устрицы ведут тихий образ жизни на морском дне и могут быть самых разных размеров. Сегодня они являются настоящим деликатесом, ввиду чего их стоимость очень высока.

Итак, перед вами самые интересные факты об устрицах.

18 интересных фактов об устрицах

1. Положением на сегодня известно о примерно 50 разновидностях устриц.
2. Как пищу, так и кислород устрица получает благодаря пропусканию морской воды через свою раковину.
3. Средняя длина тела устрицы колеблется в пределах 7-13 см, однако гигантская устрица может вырастать до 40 см!
4. Устрицы не смогут выжить в воде (см. интересные факты о воде), соленость которой будет ниже 12%.
5. За один год самка может отложить порядка 500 млн яиц.
6. Устрицы ведут как одиночный, так и колониальный образ жизни. При этом, они могут обитать на глубине от 1 до 70 м.
7. У недавно родившей устрицы есть нога, помогающая ей добраться до своего будущего места обитания. После 72 дня жизни нога навсегда исчезает.
8. Интересен факт, что вкус устрицы зависит от солености воды, в которой она пребывала.
9. Энергетическая ценность 100 г моллюсков составляет примерно 95 ккал.
10. Чтобы мясо устрицы стало более нежным его рекомендуется какое-то время выдержать в пресной воде.
11. Знаете ли вы, что в 100 г устриц содержится 25% суточной нормы белка для взрослого человека?
12. Знаменитый женский сердцеед Казанова ежедневно съедал около 50 устриц.
13. Возможно вы не знали, но наибольшее количество мясо содержится в устрицах с наименьшей раковиной.
14. В моллюсках содержится огромное количество витаминов и минералов, включая магний, йод, кальций, фосфор, железо и др. (см. интересные факты о железе).
15. В раковинах устриц иногда образовывается жемчуг, хотя происходит это далеко не так часто.
16. Устрицы являются раздельнополыми созданиями, но в случае необходимости могут изменять пол.
17. Исследования ученых показали, что употребление устриц способствует увеличению потенции у мужчин.
18. Моллюсков едят в живом виде, при этом вскрытую устрицу нужно съесть в течение получаса.