Очень несложное в приготовлении, но вкусное и сытное блюдо на каждый день - капуста тушеная с мясом и картошкой.
В этом блюде прекрасно всё. Мясо может быть любое, от курицы до медвежатины, мясом могут быть и сосиски с сардельками. Картошка придает блюду сытость, капуста наоборот легкость.
Для этого блюда нам потребуются:
- мясные изделия в зависимости от количества порций - 150-200 гр на порцию
- картошка 500 гр
- капуста 500 гр
- лук 1 шт
- соль, томатная паста, специи
Растапливаем в толстостенной кастрюле животный жир или растительное масло, обжариваем мясо(в этот раз я мяса не положил, не хотел мяса), в слегка обжаренное мясо кладем репчатый лук и картошку. Обжариваем несколько минут до легкого румянца, накрываем крышкой, убавляем огонь и занимаемся капустой.
Капусту шинкуем некрупной соломкой и добавляем к картошке. Туда же отправляем ложку томатной пасты, соль, специи, 100 мл воды и накрываем крышкой.
Готовится это все на медленном огне, время от времени надо перемешивать всё, чтобы не подгорело. Минут через 30 после добавления капусты наше блюдо готово.
Получается очень вкусно.
Приятного аппетита!