Итак, избыточное употребление сахара приводит к недостатку в организме минералов и витаминов, к снижению иммунитета, к нарушению обмена веществ. А это в свою очередь ведет к ожирению, развитию сахарного диабета, сердечно сосудистым и другим серьёзным заболеванием.
Отказ от сахара - первое правило здорового питания, Не секрет, что употребление сладкого приводит к набору лишнего веса и развитию ожирения - но заключается ли проблема исключительно в избыточных калориях? Чем именно сахар вредит организму?
Ключевой вред сахара заключается в его высокой калорийности. Поскольку сахар состоит исключительно из углеводов, в 100 г сахара содержится до 390 ккал. Однако опасность этих углеводов связана с тем, что они обладают простой структурой, максимально быстро усваиваясь организмом.
Простые (или быстрые углеводы), к которым относится сахар, при попадании в организм резко повышают уровень глюкозы в крови — не зря его называют “уровнем сахара”. В свою очередь, резкие перепады уровня глюкозы приводит к нарушениям выработки инсулина и прочих гормонов.
В конечном итоге, вред сахара для метаболизма связан с его влиянием на гормональный уровень. Также сахар опасен и для здоровья ротовой полости и желудочно-кишечного тракта. Он провоцирует рост числа микроорганизмов, повышая риск развития кариеса.
Вред сахара - кратко
1. Содержит много калорий
2. Влияет на гормональный уровень организма
3. Повышает риск развития кариеса
4. Вызывает привыкание