Ингредиенты:
Полкило печени
Морковь 1шт.
Луковица 1шт.
Масло
Спагетти
Сметана
Молоко
Перец черный горошек
Ставим чайник. Нужно.
Если скрошить луковицу, припустив ея на сковородочке (пара-тройка ложек растительного масла) - до некоей полупрозрачности, прикрыв потом пламенеющей морковкой -((((...соломкой резать просто - (морковку тыньц-тыньц-тыньц - на морковные пятаки, складывать, как монетины и резать сверху хорошо наточенным ножом.
Далее нарезаем лук и все это в сковороду.
Промытую печень - можно не резать, куры уже производят их порционными кусочками - выложить на овощи, всё присолить, вкатить перчик горошком, немного лаврушки. Добавляем немного воды с чайника, накрываем крышкой и тушим 30 минут.
Знаете ли - куриная печёнка удачно сочетается со спагетти, с рисом, с хлебом, она вообще отлично умеет сочетаться.
Ломаем спагетти на 3 части и варим до готовности.
Далее выкладываем порционно на тарелку печень и вермишель, можно даже приправить все сверху сыром, и конечно же, приятного аппетита!