Очень часто в своих статьях мы пишем о так называемых "алкалоидах". Растение A выделяет алкалоид B; гриб C содержит алкалоид D. Что же значит это загадочное слово? Давайте разберёмся
Данный термин происходит от английского слова alkali — щелочь. И не просто так, ведь зачастую эти вещества обладают основными химическими свойствами (химия 8-ого класса).
Алкалоиды — это группа химических соединений природного происхождения, содержащихся, в основном, в растениях. В малых концентрациях многие используются в производстве лекарственных средств, но в больших все они являются для человека ядами. Из наиболее известных алкалоидов можно назвать морфин, кофеин, никотин и кокаин.
В природе алкалоидов несчитанное количество, но давайте сейчас мы поговорим о трёх известных каждому обывателю представителях.
Первым выделенным алкалоидом можно смело назвать морфин, который был получен в начале 19 века из опийного мака. Данный алкалоид оказывает влияние на опиатные рецепторы. Приём сопровождается снижением уровня сознания, ощущением тепла, сонливостью и эйфорией.
Он использовался (и продолжает использоваться под строгим контролем) для облегчения боли. Кроме того, его применяли в качестве лечения опиумной и алкогольной зависимости. С другой же стороны, имеется много побочных эффектов: головокружение, головная боль, тахикардия, угнетение дыхательного центра.
Кофеин содержится в растениях, таких как кофе, чай, какао и гуарана. У животных и человека он стимулирует центральную нервную систему, усиливает сердечную деятельность, увеличивает пульс, вызывает расширение кровеносных сосудов. В медицине применяется в составе средств от головной боли в качестве стимулятора дыхания и сердечной деятельности при простудных заболеваниях. Но в больших дозах кофеин способен вызывать истощение, а если выпить 80-100 чашек кофе за 1,5-2 часа, то результатом станет летальный исход.
Никотин преимущественно содержится в корнях и листьях табака и махорки, в незначительных количествах может находиться в томатах, картофеле, баклажанах. При употреблении в малых дозах (например, при курении) никотин действует как психостимулятор. Это проявляется ощущениями расслабленности, спокойствия и живости, а также умеренно-эйфорическим состоянием. В медицине никотин используют для лечения (не смейтесь сильно) никотиновой зависимости. Но сейчас исследуются и другие возможности применения, например, в качестве болеутоляющего.
В теле человека и животных алкалоиды прочно связываются с рецепторами нервной системы, управляя механизмами блокировки и запуска процессов жизнедеятельности. В растениях же алкалоиды играют весьма важную роль — они являются резервными веществами в процессе синтеза белка, помогая в защите от насекомых и животных, и регулируют все физиологические процессы (метаболизм, рост, размножение).
На этом всё.
С вами была Ваша книга Растений. Подписывайтесь, чтобы следить за нашим творчеством!